Рецепт Салат Евразия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Евразия

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	100 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Кускус (кус-кус), приготовленный	100 г
Перец сладкий зеленый	30 г
Морковь	30 г
Гранат	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Мята перечная, свежая	5 г
Руккола	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Мед пчелиный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Евразия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.8%	1462 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.3%	675 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	4.7%	1197 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	9.5%	588 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.6%	3619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.8 мкг	900 мкг	17.9%	10%	560 г
альфа Каротин	4.081 мкг	~
бета Каротин	1.083 мг	5 мг	21.7%	12.1%	462 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	519.101 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	4.5%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2%	2813 г
Витамин В4, холин	16.61 мг	500 мг	3.3%	1.8%	3010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	4.6%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	58.172 мкг	400 мкг	14.5%	8.1%	688 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	8.8%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.894 мг	15 мг	19.3%	10.8%	518 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.57 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20747 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	4.5%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.1463 мг	20 мг	5.7%	3.2%	1745 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.12 мг	2500 мг	7.6%	4.2%	1308 г
Кальций, Ca	23.48 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4259 г
Кремний, Si	2.727 мг	30 мг	9.1%	5.1%	1100 г
Магний, Mg	42.68 мг	400 мг	10.7%	6%	937 г
Натрий, Na	465.27 мг	1300 мг	35.8%	20%	279 г
Сера, S	46.44 мг	1000 мг	4.6%	2.6%	2153 г
Фосфор, P	115.8 мг	800 мг	14.5%	8.1%	691 г
Хлор, Cl	611.98 мг	2300 мг	26.6%	14.9%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.1 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	13.43 мкг	~
Железо, Fe	1.704 мг	18 мг	9.5%	5.3%	1056 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Кобальт, Co	0.905 мкг	10 мкг	9.1%	5.1%	1105 г
Литий, Li	0.642 мкг	~
Марганец, Mn	0.4155 мг	2 мг	20.8%	11.6%	481 г
Медь, Cu	168.48 мкг	1000 мкг	16.8%	9.4%	594 г
Молибден, Mo	2.933 мкг	70 мкг	4.2%	2.3%	2387 г
Никель, Ni	0.792 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	6.915 мкг	55 мкг	12.6%	7%	795 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	19.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20111 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2252 г
Цинк, Zn	0.8865 мг	12 мг	7.4%	4.1%	1354 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.461 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	53.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	12.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.622 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.124 г	min 16.8 г	12.6%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.112 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.651 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.879 г	от 11.2 до 20.6 г	43.6%	24.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.532 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.835 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат Евразия составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЕВРАЗИЯ

Салат Евразия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 19,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 26,6 %, марганцем - 20,8 %, медью - 16,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Салат Евразия

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Евразия, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Евразия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе