Рецепт Котлеты рыбные запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные запеченые

Кета (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Масло растительное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7% 503 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.2% 232 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 1.8% 2009 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 5.3% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Витамин В4, холин 16.36 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.4% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 6.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 8.773 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 3.005 мкг 3 мкг 100.2% 35.4% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 11.567 мкг 10 мкг 115.7% 40.9% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 6.2% 572 г
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1027 мг 20 мг 30.5% 10.8% 328 г
Ниацин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 3.9% 912 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4087 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Натрий, Na 261.54 мг 1300 мг 20.1% 7.1% 497 г
Сера, S 159.86 мг 1000 мг 16% 5.7% 626 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 7.9% 451 г
Хлор, Cl 456.38 мг 2300 мг 19.8% 7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2432 г
Йод, I 20.62 мкг 150 мкг 13.7% 4.8% 727 г
Кобальт, Co 15.788 мкг 10 мкг 157.9% 55.9% 63 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2710 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2142 г
Никель, Ni 4.771 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 22.426 мкг 55 мкг 40.8% 14.4% 245 г
Фтор, F 316.81 мкг 4000 мкг 7.9% 2.8% 1263 г
Хром, Cr 40.01 мкг 50 мкг 80% 28.3% 125 г
Цинк, Zn 0.7302 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.412 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.609 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.221 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.473 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные запеченые составляет 282,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (466.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.7 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Котлеты рыбные запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 100,2 %, витамином D - 115,7 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 11 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 19,8 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 157,9 %, селеном - 40,8 %, хромом - 80 %

Чем полезен Котлеты рыбные запеченые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные запеченые, калорийность 282,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги