Рецепт Рис дикий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис дикий

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой	100 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис дикий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.4%	1551 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.6%	14000 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	8.8%	956 г
Углеводы (общие)	25 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.8%	952 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.5%	3280 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	73.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4%	2069 г
Витамин В4, холин	11.67 мг	500 мг	2.3%	1.9%	4284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	6.1%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	5.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	31.667 мкг	400 мкг	7.9%	6.6%	1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	1.5%	5495 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.2443 мг	20 мг	11.2%	9.4%	891 г
Макроэлементы
Калий, K	142.33 мг	2500 мг	5.7%	4.8%	1756 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.8%	10000 г
Магний, Mg	59.67 мг	400 мг	14.9%	12.5%	670 г
Натрий, Na	2.93 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	44369 г
Сера, S	49.77 мг	1000 мг	5%	4.2%	2009 г
Фосфор, P	144.3 мг	800 мг	18%	15.1%	554 г
Хлор, Cl	0.93 мг	2300 мг			247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	3%	2752 г
Марганец, Mn	0.4441 мг	2 мг	22.2%	18.7%	450 г
Медь, Cu	175.07 мкг	1000 мкг	17.5%	14.7%	571 г
Молибден, Mo	1.067 мкг	70 мкг	1.5%	1.3%	6560 г
Селен, Se	0.933 мкг	55 мкг	1.7%	1.4%	5895 г
Фтор, F	66.67 мкг	4000 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Цинк, Zn	1.9867 мг	12 мг	16.6%	13.9%	604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.146 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.855 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.053 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Рис дикий составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ДИКИЙ

Рис дикий богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 18 %, марганцем - 22,2 %, медью - 17,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Рис дикий

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис дикий, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис дикий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе