Рецепт Семга на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга на пару

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 400 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 17.2% 319 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.4% 583 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 8.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.3% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 8.5% 646 г
Витамин РР, НЭ 12.1344 мг 20 мг 60.7% 33.4% 165 г
Макроэлементы
Калий, K 482.32 мг 2500 мг 19.3% 10.6% 518 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1% 5438 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Натрий, Na 48.19 мг 1300 мг 3.7% 2% 2698 г
Сера, S 258.06 мг 1000 мг 25.8% 14.2% 388 г
Фосфор, P 262.8 мг 800 мг 32.9% 18.1% 304 г
Хлор, Cl 212.9 мг 2300 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1356 г
Фтор, F 554.84 мкг 4000 мкг 13.9% 7.7% 721 г
Хром, Cr 70.97 мкг 50 мкг 141.9% 78.2% 70 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга на пару составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА НА ПАРУ

Семга на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 60,7 %, калием - 19,3 %, фосфором - 32,9 %, фтором - 13,9 %, хромом - 141,9 %

Чем полезен Семга на пару

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга на пару, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы