Рецепт борщ с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с салом

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 356 г
Вода 2500 г
Морковь, красная (Пассерование) 60 г
Свекла (Пассерование) 60 г
Картофель (Варка без слива) 466 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 425 г
Лук репчатый (Пассерование) 45 г
Укроп 18 г
Сало (шпик свиной) 52 г
Чеснок луковица 20 г
Аджика 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.7% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 11.1% 1931 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.7% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.211 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12457 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 9.6% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 15.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.8253 мг 20 мг 4.1% 8.7% 2423 г
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 11.3% 1877 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 3% 7321 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4667 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19062 г
Сера, S 30.58 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3270 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 6.6% 3213 г
Хлор, Cl 21.9 мг 2300 мг 1% 2.1% 10502 г
Микроэлементы
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5521 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 41.3% 517 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 7.7% 2770 г
Медь, Cu 42.05 мкг 1000 мкг 4.2% 8.9% 2378 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 11.7% 1806 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 37415 г
Фтор, F 79.22 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 5049 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 14.9% 1429 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3754 г

Энергетическая ценность борщ с салом составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С САЛОМ

борщ с салом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %

Чем полезен борщ с салом

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ с салом, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты