Рецепт МАЙОНЕЗ 3 домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАЙОНЕЗ 3 домашний

Яйцо куриное	63 г
Чеснок	7 г
Горчица столовая	8 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Уксус яблочный	21 г
Соус ВУСТЕРСКИЙ	6 г
Подсолнечное масло	131 г
Льняное масло холодного отжима	24 г
Оливковое масло	82 г
Мед пчелиный	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАЙОНЕЗ 3 домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	640 ккал	1684 ккал	38%	5.9%	263 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	0.6%	2815 г
Жиры	68.5 г	56 г	122.3%	19.1%	82 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.2%	6636 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	23.1 г	2273 г	1%	0.2%	9840 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	0.8%	1957 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%		41667 г
бета Криптоксантин	0.07 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.2%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	0.7%	2118 г
Витамин В4, холин	44.94 мг	500 мг	9%	1.4%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	0.8%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	1.678 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	23838 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	0.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%		37500 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	0.6%	2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	19.121 мг	15 мг	127.5%	19.9%	78 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	1.952 мг	~
дельта Токоферол	0.111 мг	~
Витамин Н, биотин	3.566 мкг	50 мкг	7.1%	1.1%	1402 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	2.2%	706 г
Витамин РР, НЭ	0.721 мг	20 мг	3.6%	0.6%	2774 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.98 мг	2500 мг	1.8%	0.3%	5684 г
Кальций, Ca	24.15 мг	1000 мг	2.4%	0.4%	4141 г
Кремний, Si	0.05 мг	30 мг	0.2%		60000 г
Магний, Mg	6.65 мг	400 мг	1.7%	0.3%	6015 г
Натрий, Na	703.99 мг	1300 мг	54.2%	8.5%	185 г
Сера, S	35.64 мг	1000 мг	3.6%	0.6%	2806 г
Фосфор, P	44.5 мг	800 мг	5.6%	0.9%	1798 г
Хлор, Cl	1031.74 мг	2300 мг	44.9%	7%	223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	0.8%	1978 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	0.4%	4000 г
Кобальт, Co	2.2 мкг	10 мкг	22%	3.4%	455 г
Литий, Li	0.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.0762 мг	2 мг	3.8%	0.6%	2625 г
Медь, Cu	27.29 мкг	1000 мкг	2.7%	0.4%	3664 г
Молибден, Mo	3.406 мкг	70 мкг	4.9%	0.8%	2055 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	5.717 мкг	55 мкг	10.4%	1.6%	962 г
Фтор, F	12.23 мкг	4000 мкг	0.3%		32706 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	0.5%	3356 г
Цинк, Zn	0.2385 мг	12 мг	2%	0.3%	5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.696 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.316 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	15.6%
Омега-6 жирные кислоты	26 г	от 4.7 до 16.8 г	154.8%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.258 мг	~
Кампестерол	6.588 мг	~
Стигмастерол	2.017 мг	~
бета Ситостерол	110.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.945 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	2.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.319 г	~
22:0 Бегеновая	0.264 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	26.218 г	min 16.8 г	156.1%	24.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.429 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	25.559 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	31.67 г	от 11.2 до 20.6 г	153.7%	24%
18:2 Линолевая (ud)	25.859 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.958 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.599 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.588 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность МАЙОНЕЗ 3 домашний составляет 640 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	640 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	68.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	23.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ 3 ДОМАШНИЙ

МАЙОНЕЗ 3 домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 127,5 %, витамином K - 14,2 %, хлором - 44,9 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен МАЙОНЕЗ 3 домашний

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить МАЙОНЕЗ 3 домашний, калорийность 640 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАЙОНЕЗ 3 домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе