Рецепт Голубцы 16.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 16.02.20

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 123 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 610 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 600 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 16.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.9% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.4% 2355 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 5.2% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 11.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 9.1% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 20.8% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.9086 мг 20 мг 9.5% 10% 1048 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 1.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.99 мг 2500 мг 6.6% 6.9% 1506 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3598 г
Кремний, Si 20.368 мг 30 мг 67.9% 71.2% 147 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 4.2% 2514 г
Натрий, Na 79.4 мг 1300 мг 6.1% 6.4% 1637 г
Сера, S 64.1 мг 1000 мг 6.4% 6.7% 1560 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 9.7% 1083 г
Хлор, Cl 108.05 мг 2300 мг 4.7% 4.9% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 4% 2651 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 14.2% 742 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 9.2% 1141 г
Медь, Cu 85.94 мкг 1000 мкг 8.6% 9% 1164 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 4.3% 2423 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 7.858 мкг 55 мкг 14.3% 15% 700 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 1% 10078 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4032 г
Цинк, Zn 1.0282 мг 12 мг 8.6% 9% 1167 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.783 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 16.02.20 составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 16.02.20

Голубцы 16.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 67,9 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Голубцы 16.02.20

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 16.02.20, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 16.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты