Рецепт Ханума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ханума
| Тесто пельменное | 190 г |
| Фарш из свинины и говядины | 222 г |
| Картофель (На пару) | 310 г |
| Морковь (На пару) | 124 г |
| Лук репчатый (На пару) | 231 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ханума".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 21.4% | 403 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 21.8% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 23.66 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.6% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5537 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9377 мг | 20 мг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4751 г |
| Кремний, Si | 15.583 мг | 30 мг | 51.9% | 44.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2205 г |
| Натрий, Na | 25.99 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5002 г |
| Сера, S | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2189 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 47.76 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2166 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 28% | 308 г |
| Литий, Li | 18.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Медь, Cu | 90.89 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.8% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.8% | 1102 г |
| Никель, Ni | 3.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.925 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7076 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 5.3% | 1605 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ханума составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАНУМА
Ханума богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 25,3 %, кремнием - 51,9 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Ханума
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль с капустой и сыром
- брюссельская капуста мироторг
- Арахисовая паста
- Суп чечевичный
- Вишня сухофрукт
- Свекольник горячий
- Салат с грибами
- Омлет со сручковой фасолью
- Салат пармезано ±
- Олади овсяные
- Закуска горбуша конс. с яйцом
- Свекольный салат с орехами
- Пицца Гос обезж. сыром
- Органическая спирулина Калифорния Голд
- Творожная запеканка с манкой и молоком
- Мазик жидкий
- Борщ с фасолью
- Каша ячневая на воде
- Летний салат с оливки маслом
- Лепешка из цельнозерновой муки на кефире
- Конфеты "Нямочка"
- Слайсы из черной смородины с семенами чиа
- Лапша со вкусом курицы
- Шоколадный бисквит
- черная смородина сушеная
- Горшочек суп
- Кислое молоко
- куриное филе с картофелем в микроволновке
- Twix top
- Тофу паста малосольный огурец с травами
- Коктейль
- Консервированная фасоль
- Иогурт термостатный
- Печень куринная 15.02
- Грудка крымская
- Ржаной хлеб
- Плавленный сыр с грибами
- фарш из филе цыпленка Квасовка
- Суп с фрикадельками из куриного фарша
- Альпийский сыр 45%
- Сыр творожный
- Терияки
- Смузи с йогуртом
- Плов
- Салат нежность с черносливом
- Пирог с рисом и консервами
- Хе из сельди
- Рататуй
- Суп из чечевицы куриный
- Каша гречневая
- Йогурт Данон термостатный
- Рис бурый
- Knorr быстросуп
- Овсяный пирог с крошкой
- Бомбар протеиновый
- Омлет
- Оладьи из горбуши покупные
- Стир-фрай из курицы с грибами
- Печенье пшенично-овсяно-гречневое на рассоле
- Салат майский мой
- Хлеб ржано-пшеничный с кунжутом
- Суп гороховый
- арахисовая паста "просто здорово"
- Гречка по-малороссийски
- Запеканка макаронная 2
- Колбаса польская
- Молоко Отборное [Сухарев-Молоко]
- омлет
- Творожные кексы
- Зелёный горошек нежный от Бондюэль
- Десерт сметанный
- Компот похудин
- Омлет
- 15.02
- Мидии с луком и фенхелем
- Питахайя
- Чуду с тыквой
- Нут с овощами и шпинатом
- Салат манго-питахайя
- Молоко На здоровя безлакт 2.5%
- Творожный сыр
- Чай с сахаром
- Рис белый шлифованный отварной 20 минут
- Овсяные хлопья вид Геркулес
- Суп русский
- Мульти-витамин
- Чебуреки
- Печенье Лимонное а-ля макарунс
- Смесь для протеиновых панкейков
- Батончик арго
- Панкейки протеиновые из сухой смеси
- Японский хлеб Хоккайдо
- Куриная грудка
- Хлебцы томатные Вкусвилл
- Куриная отбивная в сухарях
- Гренки из без дрожжевого хлеба на хмелевой закваске
- Сырок Др Геркулес
- Рагу овощное с мясом
- Knorr борщ
- Оладьи
Метки: Как приготовить Ханума, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
