Рецепт Каша перловая с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с уткой
| Вода | 1200 г |
| Перловая крупа | 167 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Морковь | 135 г |
| Утка 1 кат. | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с уткой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 17.1% | 622 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 17.5% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 4.8% | 2227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.952 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7565 мг | 20 мг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.97 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8347 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 7.5% | 1402 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10824 г |
| Сера, S | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2546 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 7.5% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 19.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3220 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 22.2% | 479 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.792 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.2% | 1461 г |
| Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4352 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 4.9% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с уткой составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С УТКОЙ
Каша перловая с уткой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,5 %, кобальтом - 20,9 %
Чем полезен Каша перловая с уткой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета капустно-рисовая
- хлеб ремесленный из цельнозерновой муки
- Печеночный кекс с грибами
- Кальмар отварной
- Каша рисовая
- Коктейль молоко
- Лимон с имбирем и медом
- Американское
- Сырник с медом и овсянкой
- Пшенная каша 1:2
- Сосиски сочные
- рис в сметанном соусе
- Яичница с курицей
- камбала с овощами
- Грудка обжаренная на подсолнечном масле
- горошек зеленый фрау Марта
- Салат с рисом и крабовыми палочками
- Оладьи из куриной печени
- Курица с яблоком и кукурузой
- Плов из говядины и булгура
- Говядина тушёная в соевом соусе
- Творог Имбирный
- Творог мягкий 7%
- Рогалики творожные Адалена
- Винегрет с кукурузой
- балык свиной сырокопченый
- Творог 5%кубанский молочник
- Кексик простой
- Икра с молоком 14,02,20
- Хлеб кельтский
- Кофе растворимый без сахара
- Овсяноблин
- Колбаса МЯсницкая
- Фунчоза
- Мороженное сливочное Черная смородина
- сыр сулугуни
- Фунчеза
- творог 5 %
- Торт "кокосовый"
- БОЛЬШЕ .ЧЕМ ПОЛИВИТАМИНЫ
- Печень с фунчезой
- Чизкейк без выпечки
- Омлет
- Сыр
- Мука льняная
- пельмени с сырым картофелем и салом
- Помидоры со сметаной
- Овсоноблин из овсянки и льняной муки
- Рисовая каша
- Салат из томатов и яблок
- Смузи груша малина
- Рубленая горбуша-скумбрия
- Арахисовая паста
- соус вишневыц
- Олевье
- Селедка под шубой
- мясо голов
- Пахлава
- Сардельки свиные
- Фруктовое пюре Агуша мультифрукт
- Ватрушка(Сдоба нижегородская с твороженой начинкой) 100гр
- сельдирей стебли
- Наггетсы
- Котлетки
- Чокопай
- Каша овсяная с черносливом/из пакета/
- Суши-сандвич с лососем
- Кофе с корицей
- Маш
- Гидровей
- Суп-пюре из овощей
- Формула 1 Вечерний Коктейль
- Чай
- Каша Геркулес ассорти (земляника, малина, черника) Русский продукт
- Шоколад fruits and nuts
- Творожные оладьи
- Тунец натуральный макрелевый (куски)
- Голубцы с твор
- Конфета Паркур карамель с арахисом
- Конфеты молочно-желейные Мяснов
- Десерт из запеканки
- Фасоль красная в томатном соусе
- Запеканка творожная моя
- Паста цыпленок додо
- Паштет из печени
- Кето-брауни с малиной
- Рулет куриный (Куропатка, рябчик, перепелка, гусь с ягодами и фруктами)
- Сыр"Диетический"
- Тефтели в томатном соусе
- Полтавка
- Лук Красный
- Ролл с авокадо и семгой
- Томатная паста "Это"
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- Колбаски "Венгерские с паприкой"
- Протеин
- Печенье сердечко
- Belvita утреннее какао
- Омлет с макаронами
- Лечо мамино
Метки: Как приготовить Каша перловая с уткой, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с уткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
