Рецепт Тефтели в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в томатном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 370 г
Свинина мясная (Тушение) 370 г
Лук репчатый (Тушение) 219 г
Морковь (Тушение) 185 г
Булгур, приготовленный 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Сахар песок 23 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8% 938 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.4% 659 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 20% 375 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.718 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 21.5% 350 г
бета Криптоксантин 25.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8148 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2885 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4105 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.3829 мг 20 мг 21.9% 16.5% 456 г
Ниацин 2.467 мг ~
Бетаин 4.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.25 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1067 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5330 г
Кремний, Si 2.995 мг 30 мг 10% 7.5% 1002 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1833 г
Натрий, Na 391.45 мг 1300 мг 30.1% 22.6% 332 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 5% 1484 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 9.1% 828 г
Хлор, Cl 607.99 мг 2300 мг 26.4% 19.8% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 5% 1488 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5034 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 48% 157 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 7.8% 962 г
Молибден, Mo 10.238 мкг 70 мкг 14.6% 11% 684 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 1.615 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3406 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 73.87 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 11.3% 665 г
Цинк, Zn 0.9936 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.601 мг ~
бета Ситостерол 0.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.446 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 15 %

Чем полезен Тефтели в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в томатном соусе, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги