Рецепт ПП Мусс из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Мусс из ряженки

Ряженка 4,0% жирности 400 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 20 г
Вода 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Мусс из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.6% 1685 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.094 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7852 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2070 г
Витамин РР, НЭ 1.1335 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1764 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.43 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Кальций, Ca 112.33 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 890 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 2.8% 3367 г
Сера, S 24.25 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4124 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 11.8% 802 г
Хлор, Cl 76.66 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2209 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 6.4% 1473 г
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 8.5% 1109 г
Медь, Cu 210.43 мкг 1000 мкг 21% 19.8% 475 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 8.1% 1159 г
Олово, Sn 11.32 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7285 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11845 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.5698 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%

Энергетическая ценность ПП Мусс из ряженки составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП МУСС ИЗ РЯЖЕНКИ

ПП Мусс из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,2 %, фосфором - 12,5 %, медью - 21 %

Чем полезен ПП Мусс из ряженки

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Мусс из ряженки, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Мусс из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты