Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла

Свекла 100 г
Чеснок 6 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.7% 1167 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13% 870 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.561 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3460 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 11.6% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 16.6% 679 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 3% 3750 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.98 мг 2500 мг 10.8% 12.2% 929 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 5% 2260 г
Кремний, Si 69.433 мг 30 мг 231.4% 260.6% 43 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1836 г
Натрий, Na 76.89 мг 1300 мг 5.9% 6.6% 1691 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 1% 10537 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Хлор, Cl 39.3 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 247.3 мкг ~
Ванадий, V 61.61 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 5% 2269 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 25.1% 449 г
Литий, Li 52.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.6216 мг 2 мг 31.1% 35% 322 г
Медь, Cu 129.65 мкг 1000 мкг 13% 14.6% 771 г
Молибден, Mo 10.109 мкг 70 мкг 14.4% 16.2% 692 г
Никель, Ni 13.175 мкг ~
Рубидий, Rb 400.7 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4041 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22272 г
Хром, Cr 19.65 мкг 50 мкг 39.3% 44.3% 254 г
Цинк, Zn 0.4268 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2812 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 67.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 114 гр (101.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА

Салат свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, кремнием - 231,4 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 31,1 %, медью - 13 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 39,3 %

Чем полезен Салат свекла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты