Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 385 г
Фасоль стручковая 110 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 120 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17.4% 585 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.3 мкг 900 мкг 26.8% 27.3% 373 г
альфа Каротин 2.332 мкг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 30% 339 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 9.3% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 18.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 25.2% 404 г
Витамин В9, фолаты 27.798 мкг 400 мкг 6.9% 7% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 19.26 мг 90 мг 21.4% 21.8% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 6.9% 1461 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 18.7% 543 г
Витамин РР, НЭ 4.3078 мг 20 мг 21.5% 21.9% 464 г
Ниацин 5.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.18 мг 2500 мг 12.3% 12.5% 814 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3635 г
Кремний, Si 3.905 мг 30 мг 13% 13.2% 768 г
Магний, Mg 57.55 мг 400 мг 14.4% 14.6% 695 г
Натрий, Na 35.85 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3626 г
Сера, S 127.45 мг 1000 мг 12.7% 12.9% 785 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 14.6% 694 г
Хлор, Cl 56.89 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1416 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3686 г
Кобальт, Co 6.159 мкг 10 мкг 61.6% 62.7% 162 г
Литий, Li 5.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1396 г
Медь, Cu 89.69 мкг 1000 мкг 9% 9.2% 1115 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 12.8% 795 г
Никель, Ni 3.174 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 11.872 мкг 55 мкг 21.6% 22% 463 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 85.4 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4684 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 28.1% 362 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1369 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 13 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 61,6 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 21,6 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы