Рецепт Салат с печенью трески 06.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески 06.02.20

Шпинат	24 г
Айсберг (салат кочанный)	132 г
Печень Трески Натуральная [Ican]	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	92 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Nutritional Yeast	5 г
Сельдерей	53 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески 06.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.1 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	837 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.6%	1382 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	16.8%	296 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.5%	8760 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.5%	3206 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.1 мкг	900 мкг	18.1%	9%	552 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	1.155 мкг	~
бета Каротин	0.847 мг	5 мг	16.9%	8.4%	590 г
бета Криптоксантин	1.996 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	149.742 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.886 мг	1.5 мг	59.1%	29.4%	169 г
Витамин В2, рибофлавин	0.87 мг	1.8 мг	48.3%	24%	207 г
Витамин В4, холин	63.98 мг	500 мг	12.8%	6.4%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	3.6%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.483 мг	2 мг	24.2%	12%	414 г
Витамин В9, фолаты	101.946 мкг	400 мкг	25.5%	12.7%	392 г
Витамин В12, кобаламин	0.842 мкг	3 мкг	28.1%	14%	356 г
Витамин C, аскорбиновая	8.08 мг	90 мг	9%	4.5%	1114 г
Витамин D, кальциферол	0.434 мкг	10 мкг	4.3%	2.1%	2304 г
Витамин D3, холекальциферол	0.434 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	2.8%	1761 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.779 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	28249 г
Витамин К, филлохинон	35.4 мкг	120 мкг	29.5%	14.7%	339 г
Витамин РР, НЭ	0.2946 мг	20 мг	1.5%	0.7%	6789 г
Ниацин	3.379 мг	~
Бетаин	0.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.71 мг	2500 мг	7.2%	3.6%	1383 г
Кальций, Ca	36.15 мг	1000 мг	3.6%	1.8%	2766 г
Кремний, Si	3.503 мг	30 мг	11.7%	5.8%	856 г
Магний, Mg	28.93 мг	400 мг	7.2%	3.6%	1383 г
Натрий, Na	292.86 мг	1300 мг	22.5%	11.2%	444 г
Сера, S	33.68 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2969 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	5%	989 г
Хлор, Cl	7.01 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	32810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.6 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Ванадий, V	6.81 мкг	~
Железо, Fe	1.531 мг	18 мг	8.5%	4.2%	1176 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7772 г
Кобальт, Co	0.358 мкг	10 мкг	3.6%	1.8%	2793 г
Литий, Li	1.097 мкг	~
Марганец, Mn	0.1981 мг	2 мг	9.9%	4.9%	1010 г
Медь, Cu	70.05 мкг	1000 мкг	7%	3.5%	1428 г
Молибден, Mo	1.097 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6381 г
Никель, Ni	1.853 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	6.504 мкг	55 мкг	11.8%	5.9%	846 г
Стронций, Sr	11.57 мкг	~
Титан, Ti	0.43 мкг	~
Фтор, F	5.63 мкг	4000 мкг	0.1%		71048 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	4032 г
Цинк, Zn	0.4831 мг	12 мг	4%	2%	2484 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.529 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.583 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.155 г	min 16.8 г	6.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.083 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.346 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.75 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески 06.02.20 составляет 201,1 кКал.

Порция = 96 гр (193.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 06.02.20

Салат с печенью трески 06.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B1 - 59,1 %, витамином B2 - 48,3 %, холином - 12,8 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином B9 - 25,5 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином K - 29,5 %, кремнием - 11,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат с печенью трески 06.02.20

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески 06.02.20, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески 06.02.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-19

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе