Войти

Рецепт Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан

Кальмар (Варка) 195 г
Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка свежая 5 г
Майонез Дюкан 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 22.4% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 6.4% 1673 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 3% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 15.3% 698 г
Витамин В4, холин 77.17 мг 500 мг 15.4% 16.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.988 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10030 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 31.3% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4.1% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 10.4% 1027 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 8.8% 1222 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 27.9% 385 г
Витамин РР, НЭ 4.7686 мг 20 мг 23.8% 25.5% 419 г
Ниацин 1.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.69 мг 2500 мг 7.1% 7.6% 1399 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3045 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 11.9% 901 г
Натрий, Na 100.77 мг 1300 мг 7.8% 8.4% 1290 г
Сера, S 165.78 мг 1000 мг 16.6% 17.8% 603 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 19.5% 549 г
Хлор, Cl 67.38 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 5% 2138 г
Йод, I 107.78 мкг 150 мкг 71.9% 77.1% 139 г
Кобальт, Co 45.293 мкг 10 мкг 452.9% 485.4% 22 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3279 г
Медь, Cu 815.94 мкг 1000 мкг 81.6% 87.5% 123 г
Молибден, Mo 8.093 мкг 70 мкг 11.6% 12.4% 865 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 32.964 мкг 55 мкг 59.9% 64.2% 167 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3546 г
Цинк, Zn 1.1427 мг 12 мг 9.5% 10.2% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 1.649 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.733 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.363 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ЯИЧ.БЕЛКА С МАЙОН. ДЮКАН

Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 23,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 71,9 %, кобальтом - 452,9 %, медью - 81,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 59,9 %

Чем полезен Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров и яич.белка с майон. Дюкан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-19
Калорийность: 1143 кКал
Витамины и минералы: 85%