Рецепт блины с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины с фаршем
| Курица, 2 категории | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 600 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Сахар-песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.5% | 608 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 57.31 мг | 500 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.047 мг | 15 мг | 13.6% | 7.8% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 6.663 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9919 мг | 20 мг | 35% | 20.2% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2043 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2401 г |
| Натрий, Na | 149.31 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Сера, S | 113.48 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 881 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 9.7% | 595 г |
| Хлор, Cl | 218.73 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 6.734 мкг | 10 мкг | 67.3% | 38.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2581 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 3.102 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2257 г |
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.5% | 2345 г |
| Фтор, F | 73.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5471 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.2408 мг | 12 мг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины с фаршем составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С ФАРШЕМ
блины с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 14 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 67,3 %
Чем полезен блины с фаршем
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- льняная каша-малаша
- Заморозка, клубника 500 г (Правильное решение)
- картофель тушеный со свининой
- краб палки
- пироги с луком и яйцом
- Несквик
- королевская ватрушка
- каша овсяная
- протеин
- Гречка с фаршем
- Мидии в овощах
- фитнес печенье
- Творог Домик в деревне
- грудка 29.04.14
- овсянка 29.04.14
- Щи из щавеля на бульоне
- щука отварная
- суп грибной с рисом и курицей
- Мороженое "Калибри"
- Пюре говядина
- Салат аля-цезарь (29.04.14)
- крылья куриные
- Пюре кабачок
- печенье в шок.
- Салатик на работу
- батон нарезной
- орех бразильский
- морковные оладьи
- крылья тушеные
- Соевый десерт Alpro
- Каша кукурузная
- Королевская ватрушка
- Гренки
- кукурузная лепешка
- минтай тушеный
- Паштет из говяжей печени
- Пюре фрукты-творог
- Кофе заварной
- Салат из свежей капусты
- Хлебцы-молодцы
- курица жаренная
- рулет шоколадный
- винегрет
- Мультитабс перинатал
- льняной пудинг
- Творог 0%
- Каша пшено-рисовая
- котлета каштан
- Хлопья "5 злаков" Русский завтрак
- Фрикадельки говядина-свинина в соусе
- Геркулес
- Запеканка с бананом
- Винегрет с квашенной капустой
- каша пшеничная
- Куриный суп с нутом (без курицы)
- Баклажаны с помидорами
- горшочки
- голубцы ленивые
- Кутья
- Плов с курицей, изюмом и черносливом
- салат огурцы помидоры со сметаной
- фасоль зеленая
- салат огурцы помидоры с маслом растительным
- борщ со сметаной
- Йогурт "Сваля" натур. 4,1%
- Новый рецепт
- Бульон говядина с зеленью и овощами
- финская лепешка
- Печень куринная с яйцами и овощами.
- хлеб заварной
- Вишня вяленая
- альметте с йогуртом
- Чай с молоком
- аэрофлот ужин
- колбаса нежная
- курица с кабачками в сметанном соусе с сыром
- Солнце
- Пирожок жаренный с картошкой
- икра из кабачков обжаренных "Казачьи разносолы"
- Сырники диетические
- желе со вкусом клубники
- Молоко с хлопьями
- пинджур "пиканта"
- Папайя цукаты
- Кальций-Д3
- Сложный гарнир
- Зеленый коктель№1
- чай очищающий
- Свинина по-министерски
- Водка
- гречневая каша
- Солнечные ванны, 1 мин.
- жаренная куриная печенка
- Макароны с тушенкой
- конфеты левушка
- Рис с тушенкой
- Овсянка с сухофруктами и сгущенкой
- Салат с печенью
- Овсяная каша Optima
- сливочно-коньячный коктейль
Метки: Как приготовить блины с фаршем, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
