Рецепт Брюссельская капуста в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская капуста в беконе

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	250 г
Бекон	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.7%	1013 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	14.7%	394 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.9%	833 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	1.8%	3161 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	1.5%	3830 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.7%	2165 г
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	6.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.4%	1682 г
Витамин В4, холин	28.93 мг	500 мг	5.8%	3.4%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	4.5%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	6.5%	885 г
Витамин В9, фолаты	76.875 мкг	400 мкг	19.2%	11.1%	520 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	3.6%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	46.31 мг	90 мг	51.5%	29.8%	194 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.15 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	1.8%	3165 г
бета Токоферол	0.379 мг	~
гамма Токоферол	0.244 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	117.9 мкг	120 мкг	98.3%	56.8%	102 г
Витамин РР, НЭ	1.907 мг	20 мг	9.5%	5.5%	1049 г
Бетаин	1.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.63 мг	2500 мг	12.3%	7.1%	815 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5405 г
Магний, Mg	17.38 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2301 г
Натрий, Na	287.88 мг	1300 мг	22.1%	12.8%	452 г
Сера, S	74.85 мг	1000 мг	7.5%	4.3%	1336 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	7.3%	792 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	2.3%	2486 г
Марганец, Mn	0.1989 мг	2 мг	9.9%	5.7%	1006 г
Медь, Cu	37.88 мкг	1000 мкг	3.8%	2.2%	2640 г
Селен, Se	8.475 мкг	55 мкг	15.4%	8.9%	649 г
Цинк, Zn	0.6213 мг	12 мг	5.2%	3%	1931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.175 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.021 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.484 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.99 г	min 16.8 г	35.7%	20.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.306 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.531 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.108 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.288 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.942 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.875 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.167 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.081 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.078 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.024 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.055 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.042 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.039 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Брюссельская капуста в беконе составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В БЕКОНЕ

Брюссельская капуста в беконе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B9 - 19,2 %, витамином C - 51,5 %, витамином K - 98,3 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12,6 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Брюссельская капуста в беконе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюссельская капуста в беконе, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста в беконе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе