Рецепт тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 300 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 37.1 мг | 500 мг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.132 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 30.4% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9299 мг | 20 мг | 9.6% | 8.3% | 1036 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.38 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2861 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2180 г |
| Натрий, Na | 34.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3749 г |
| Сера, S | 105.02 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 10.2% | 847 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2025 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 14.2% | 607 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.8% | 1274 г |
| Селен, Se | 12.126 мкг | 55 мкг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17153 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.3126 мг | 12 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,4 %, витамином K - 35,3 %, калием - 12,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 22 %
Чем полезен тушеная капуста
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- подушечки шоколадные
- Мультизерновые хлопья Любятово
- рахат лукум
- морская капуста по-корейски (а"море)
- кордон блю (мои)
- Сырок творожный глазированный Vilvi с маком
- Салат из чечевицы с курицей
- Молоко безлактозное Valoi Elia 1,5%
- бульон куриный
- печенье бискотти (biscotti)
- Новый рецепт
- Новый продукт
- заправка к макаронам хамон-баклажаны
- суп мисо на курином бульоне с курицей, яичной лапшой и вакаме
- Торт с черникой из Икеа
- Крем "Легкий"
- макароны прика
- кит кат
- Голень индейки запеченая
- Овсяное печенье
- овощное рагу
- Сыр творожный президент
- котлетки с помидорами
- Икра Тобико Летучей рыбы оранжевая
- картофельные сырники
- сырники Фимины
- киш с цукинией (кабачок)
- шоколад
- Чикен бекон МАКдоналдс
- творог с зеленью
- Ацидофилин Останкинский 2,5%
- телятина с шампиньонами заморозка
- Цукиния жаренная
- Сырник
- запеченная говядина
- Дорадо/корифена с помидорами
- Морская капуста - салат витаминный
- "Мистраль" отруби овсяные
- бургер волмарт
- бургер волмарт на огне
- Новый рецепт
- сырники
- блины
- лосось в соевом соусе
- Индейка (филе ножек) на сковороде, с соевым соусом
- суши кайсен маки
- Геркулес запареный
- Салат свекольный
- Салат свекольный
- мохито
- майонез кальве легкий
- Овощная смесь от 28.04.14
- Булочки с корицей
- Говядина в сметане
- каша кукурузная с курагой
- Гречневая каша на бульоне
- куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте
- Кофе с молоком
- Мюсли
- сыр сингелс
- криспи мини
- пита тандур
- Пюре банан с творогом GERBER
- Салат с редисом, авокадо и фетой
- лимонный кекс
- сердечки с овощами
- хлопья тигр
- котлета картофельно-куриная
- фруктовая смесь
- фунчоза сухая
- фруктовый салат
- Щи из полуфабриката
- продукт овсяный "велле" облепиха
- фунчоза вареная
- фунчоза с курицей
- творог с овощами
- кофе с молоком
- Рулет с бананом - вкусный
- суп-пюре из зел. чечевицы
- Кофе 28.04
- помидоры с огурцами
- Опята маринованные
- чай с шиповником
- Тушеная квашена капустка
- рассыпчатое печенье
- Valio, творог с массовой долей жира 0,3
- Активиа, мюсли и киви
- Активия, натуральная
- шоко 250 мл расчет на 100 г
- Хлеб Бородинский
- Рис с курицей
- омлет и грибы
- хлопья тигр
- капуста тушеная с болг.перцем
- творог 5%
- Омлет 26.04.14
- горошница
- Оладьи 26.04.14
- молоко 2,5%
- судак 26.04.14
Метки: Как приготовить тушеная капуста, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
