Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная	200 г
Чеснок	10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	50 г
Йогурт натуральный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	12.3%	1652 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	6.4%	3129 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13.1%	1538 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	7.2%	2742 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.1 мкг	900 мкг	5.6%	11.3%	1796 г
бета Каротин	0.29 мг	5 мг	5.8%	11.7%	1724 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	11.9%	1698 г
Витамин В4, холин	16.73 мг	500 мг	3.3%	6.6%	2989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	6.8%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	12.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	57.639 мкг	400 мкг	14.4%	29%	694 г
Витамин В12, кобаламин	0.367 мкг	3 мкг	12.2%	24.5%	817 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	12.5%	1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	2.2%	8876 г
Витамин Н, биотин	2.236 мкг	50 мкг	4.5%	9.1%	2236 г
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	39%	515 г
Витамин РР, НЭ	1.4353 мг	20 мг	7.2%	14.5%	1393 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.14 мг	2500 мг	9.8%	19.7%	1020 г
Кальций, Ca	61.11 мг	1000 мг	6.1%	12.3%	1636 г
Кремний, Si	0.766 мг	30 мг	2.6%	5.2%	3916 г
Магний, Mg	22.78 мг	400 мг	5.7%	11.5%	1756 г
Натрий, Na	56.86 мг	1300 мг	4.4%	8.9%	2286 г
Сера, S	75.54 мг	1000 мг	7.6%	15.3%	1324 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	20.1%	1000 г
Хлор, Cl	40.83 мг	2300 мг	1.8%	3.6%	5633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.7 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Ванадий, V	1.67 мкг	~
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	7.8%	2560 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	4%	5068 г
Кобальт, Co	1.778 мкг	10 мкг	17.8%	35.8%	562 г
Литий, Li	0.917 мкг	~
Марганец, Mn	0.2336 мг	2 мг	11.7%	23.5%	856 г
Медь, Cu	74.17 мкг	1000 мкг	7.4%	14.9%	1348 г
Молибден, Mo	5.622 мкг	70 мкг	8%	16.1%	1245 г
Никель, Ni	0.792 мкг	~
Олово, Sn	3.61 мкг	~
Рубидий, Rb	64.7 мкг	~
Селен, Se	9.186 мкг	55 мкг	16.7%	33.6%	599 г
Стронций, Sr	8.19 мкг	~
Фтор, F	18.83 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	21243 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	8.9%	2252 г
Цинк, Zn	0.3657 мг	12 мг	3%	6%	3281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.133 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.517 г	~
Заменимые аминокислоты	2.853 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	1.164 г	~
Пролин	0.593 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 49,7 кКал.

Порция = 360 гр (178.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином K - 19,4 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе