Рецепт Овощи к креветкам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи к креветкам

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 52 г
Перец сладкий красный 148 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 160 г
Кабачок 94 г
Баклажан 174 г
Сельдерей 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Кокосовое Молоко 70% (жирность 17-19%) 66 г
Соус Coconut Aminos 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи к креветкам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.5% 1474 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.5% 3085 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.6% 952 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 25.6% 545 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.664 мкг ~
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 27% 515 г
бета Криптоксантин 1.664 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.8% 2022 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 9.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 17.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 38.308 мкг 400 мкг 9.6% 13.4% 1044 г
Витамин C, аскорбиновая 76.21 мг 90 мг 84.7% 118% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 24.9% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.0041 мг 20 мг 5% 7% 1992 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.8 мг 2500 мг 10.9% 15.2% 916 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 4% 3405 г
Кремний, Si 19.594 мг 30 мг 65.3% 90.9% 153 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 8.2% 1686 г
Натрий, Na 69 мг 1300 мг 5.3% 7.4% 1884 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5373 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 9.2% 1515 г
Хлор, Cl 22.27 мг 2300 мг 1% 1.4% 10328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 7.4% 1887 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7389 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 21.4% 649 г
Литий, Li 43.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.3267 мг 2 мг 16.3% 22.7% 612 г
Медь, Cu 161.3 мкг 1000 мкг 16.1% 22.4% 620 г
Молибден, Mo 5.751 мкг 70 мкг 8.2% 11.4% 1217 г
Никель, Ni 2.797 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8689 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47733 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 7.2% 1923 г
Цинк, Zn 0.4582 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 1.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощи к креветкам составляет 71,8 кКал.

  • Порция = 192 гр (137.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ К КРЕВЕТКАМ

Овощи к креветкам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 84,7 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 65,3 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 16,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Овощи к креветкам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи к креветкам, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи к креветкам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты