Рецепт селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка под шубой
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 173 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, сердцевина, без добавления соли | 158 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 65 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 182 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.1% | 1520 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.4 мкг | 900 мкг | 27.8% | 29.8% | 359 г |
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 29.6% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 35.96 мг | 500 мг | 7.2% | 7.7% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.7% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.736 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 46.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 5.6% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.925 мкг | 10 мкг | 59.3% | 63.6% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.072 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4664 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6099 мг | 20 мг | 8% | 8.6% | 1242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 10% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.3% | 2029 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1693 г |
| Натрий, Na | 976.36 мг | 1300 мг | 75.1% | 80.6% | 133 г |
| Сера, S | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2195 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 14.2% | 756 г |
| Хлор, Cl | 58.3 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 3945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3197 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 6.4% | 1658 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 4.473 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.9% | 1565 г |
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Фтор, F | 96.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4135 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 24.2% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.4196 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2860 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность селедка под шубой составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином D - 59,3 %, фосфором - 13,2 %, хромом - 22,6 %
Чем полезен селедка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из некрахмалистых овощей
- геркулес с изюмом
- Салат ассорти
- Молоко Простоквашино Отборное
- Кофе растворимый с молоком
- творог 0% Ростагроэкспорт
- Творожно ягодный коктейль
- Юбилейное
- Свинина с кедровыми орешками
- куриное филе варенное
- чай зеленый, заваренный на бутилированной воде.
- Майонез Кальве легкий
- Батончик мюсли
- Салат из оливок и креветок
- Печень куриная, тушеная с луком и морковью, 330
- Варенье луковое
- COSTA COFFEE Салат с пастой и креветками (200г)
- салат из пекинской капусты
- Гречневый суп
- манты с индейкой
- Зеленый горошек
- имунелле грец.орех 200гр
- Рассыпчатый творожный сыр
- "Юбилейное утреннее"
- гренки с яйцом
- начинка для пирога из поздники (паслёна)
- Доппельгерц Актив Магний Калий
- я слепила из того что было
- Яйцунья
- селен-актив
- тесто дрожжевое
- коврижка медовая
- рагу из субпродуктов
- суп фасолевый
- Сушки Малышок маковые
- пирог с пасленом
- булочки с сосиской
- Имбирный чай
- Пшенная каша молочная
- Кофе Латте
- Куриные грудки в яйце
- Крабовые палки с начинкой
- бисквит с тыквой
- хлеб бородинский
- горчица
- батончик бабаевские
- Соус по-польски
- рис с шампиньонами и овощами
- Лосось гриль
- Шашлычок из курицы Шашлычок из курицы
- Салат капустный
- Сыр козий 10 petit chevre (1 шт 20г)
- Картофель отварной
- Отварная говядина Отварная говядина
- Печенье юбилейное
- томатный соус для болоньезе долмио
- Картофель и морковь с яйцом жаренные, 290
- Сайда жареная
- Рис отварной
- Филей столичный ялутор
- Хлебцы рж с морской капустой
- Финские криспы Fazer
- Морковь по-корейски
- Маринованные опята
- Хлебцы хрустящие 7 злаков elmika
- Творог Нежный Савушкин 0
- Творог зернен Савушкин 5
- Йогурт белый 2,7 Простоквашино
- Творог Савушкин 1
- Творог Савушкин 5
- Молоко2,5 Простоквашино
- Молоко Топлен 4 Простокв
- Суп диетический №1
- Горох вареный
- Хлопья Nestle Fitness
- Уха (из семги)
- оладьи на ряженке с яблоком
- Борщ щавелевій со свелой на куринном бульоне
- Каша Артек
- Сыр Линго Прездиент (50-проц.)
- морской коктейль
- харчо
- Каша льнаная Плеза
- Каша Льнаная с молоком
- Кофе раств с молоком
- Турбослим коктейль
- Сердце говяжье тушенное
- сурок с овощами
- Каша 4-х зерновая Myllyn Paras
- Кролик Тушеный
- Каша 4-х злаковая с молоком
- Киндер Пингви классика
- Простокваша домашняя
- Простокваша на завтрак
- рулет маковый
- Куриные котлеты на пару обжареные
- Салат по казацки
- Чай черный в с молоком
- Печенье Юб Утреннее
- Печенье Юб с ягодами
Метки: Как приготовить селедка под шубой, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
129.9
22.8
3.9
0.6
11
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
