Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Руккола, сырая | 75 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 55 г |
| Сыр, гауда | 68 г |
| Соленые огурцы | 75 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 115 г |
| Петрушка, сырая | 14 г |
| Лук зеленый (перо) | 73 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 18.8% | 601 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 19.7% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.545 мкг | 400 мкг | 7.4% | 8.4% | 1354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 21.5% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.5 мкг | 120 мкг | 77.9% | 88.1% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4882 мг | 20 мг | 7.4% | 8.4% | 1344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.4% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 163.16 мг | 1000 мг | 16.3% | 18.4% | 613 г |
| Кремний, Si | 3.094 мг | 30 мг | 10.3% | 11.7% | 970 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 7.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 223.95 мг | 1300 мг | 17.2% | 19.5% | 580 г |
| Сера, S | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.3% | 1373 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 18.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 101.41 мг | 2300 мг | 4.4% | 5% | 2268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 6.9% | 1627 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 19.2% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 10% | 1139 г |
| Медь, Cu | 83.29 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Селен, Se | 2.722 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.5% | 2021 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133779 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.9548 мг | 12 мг | 8% | 9% | 1257 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 19 %, витамином K - 77,9 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны по флотски
- кофе раст.
- гамбур
- молоко
- салат из морковки
- Свекла вареная
- рис полный органит
- Йогурт натуральный 0,1%
- Холодник
- хлебцы ржаные "щедрые" здоровый стиль 1шт 12,5гр
- Хлеб молочный Milch brotchen
- Винегрет с сельдью
- к2етчатка льна
- макароны
- винегрет
- Огурцы маринованные
- аливария десятка
- салат с сайрой
- перец
- яблоки
- киви
- кальмар сушеный
- picnic
- ТАНУКИ Хотате караи (6 шт)
- ТАНУКИ Ацуи эби (4 шт)
- Томаты в с/с
- салат капустный
- коктейль
- Куриные тефтели
- Нутрия
- Пирожки с яблоками
- Новый рецепт
- "Агро-Альянс" элитное пшено
- "Агро-Альянс" крупа ячневая
- Гематоген с арахисом
- "Золотая пашня" кукурузная Солнечная
- "Dr.Dias" каша льняная
- Ножки-картошки 25.04
- "Вологодское" льняное нерафинированное
- "Василево слобода" льняное нерафинированное
- "Валио" молоко 1,5%
- сендвич индейка с яблоками
- "Ярмарка" чечевица Белуга
- Гречка зеленая
- "Авида" молоко 2,5%
- Каша гречневая (зеленая гречка)
- Свино-грибо-гречка 25.04
- Холодни 21.04
- Тушеная капуста с тыквой
- куриза в духове 23.04
- салат 23.04
- салат с кальмарами 23.04
- Крем творожный с изюмом 5%
- Майонез Салатный махеев
- оладьи из крапивы
- гречневая каша
- каша овсяная
- Лазанья с курицей и овощами 24.04
- Творожное мороженое
- Кукурузные палочки
- перловая каша
- подлив томатный
- мюсли
- котлеты в духовке
- рагу овощное
- шаурма
- буртуч
- салат по-Гречески
- мюсли
- Пшеничные хлопья
- фетакса
- Геримакс
- Сыр мондоро
- Пшеная каша
- суп с консервированной фасолью и томатом
- картофель, запеченный с грибами и сметаной 20 %
- Творог 9% PRESIDENT
- сок алоэ
- салат с куриными окорчками и огурцами
- кекс шоколадный
- творог Простоквашино 2%
- мексиканская смесь
- батончик
- Манная каша на молоке
- мексиканская смесь
- Каша рисовая молочная 1/4
- лапша удон
- соус для вок устрично-чесночный
- лапша удон со свининой
- сыр адыгейский Зимаречье
- Повидло Земляничное
- гренки с чеснком
- Кальмар тушеный с луком
- Хлопья Гудвил гречневые
- Новый рецепт
- Кабачки запеченые
- хлеб сельский
- Салат "Метелочка"
- Гречневая каша
- Жареная цветная капуста
Метки: Как приготовить салат, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
