Рецепт Капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные котлеты
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир [Кубанская Буренка] | 51 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Кабачок (Жарка) | 95 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 37 г |
| Яичный желток куриный | 5 г |
| Кефир 1% [36 Копеек] | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| мука рязаночка | 20 г |
Способ приготовления
Вес 771
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.5% | 1188 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 69.44 мг | 500 мг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.531 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 16.8% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.331 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.1% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 56.8% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6485 мг | 20 мг | 8.2% | 9.3% | 1213 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.36 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2675 г |
| Кремний, Si | 21.52 мг | 30 мг | 71.7% | 81% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 377.01 мг | 1300 мг | 29% | 32.8% | 345 г |
| Сера, S | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.3% | 1216 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 9.5% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 430.86 мг | 2300 мг | 18.7% | 21.1% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 7.1% | 1582 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 4.884 мкг | 10 мкг | 48.8% | 55.1% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 97.88 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 5.621 мкг | 70 мкг | 8% | 9% | 1245 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.364 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.2% | 658 г |
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6664 мг | 12 мг | 5.6% | 6.3% | 1801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 50,3 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Капустные котлеты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп Том Ям на говяжьем бульоне из голяшки )))
- Салат с фасолью
- Блины
- Зебра творожная запеканка
- Оладьи с яблоком
- Бифидо
- Тесто слоеное Рудь
- Печенье сахарное КД
- Печеночные оладьи
- Йогурт 2.5%
- Колбаса Вареная Ермолинская
- Pražena jetrca
- hartvik borščs
- Салат Китайский дракон фисташка
- От А до Я (витамины и минералы)
- Печенье-слоеные ушки-завитушки "Н"
- Винигрет мой
- Gold Standart Whey Isolate
- Котлеты с тыквой духовые
- Iogurte Grego natural
- Печенье овсяное с семечками
- Салат королевский
- Овсяные батончики с ягодами и орехами
- Салат с курицей и овощами
- Творожные кексы
- Feta
- Салат Пекин 2
- Борщ с капустой
- Салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом
- 1ый прием
- 2ой прием
- КЕТО ПИЦЦА
- Салат французский фисташка
- 3ий прием
- 4ый прием
- Хлебцы сладкие
- Хурма
- Завтрак 1
- Пирог с клубникой
- Ленивая овсянка кефир
- Взрыв мозга
- тарталетки
- Шаурма домашняя
- Печёночные кексы
- Ядерная мери
- Макароны с куриной грудкой
- Урановый
- Хачипури
- Крекер "С кунжутом и семенами льна"
- Ледокол
- Овощное рагу с курицей фисташка
- блины
- Конфеты Мята шоколад
- Яйца. Кольмар. Морская капуста. Майонез. Лук
- Взрыв мозга 2
- Картофель туш со свиным рагу атолл
- Кофе с молоком и 1 ложкой сахара
- Смузи 7
- Пшеничная каша фисташка
- Рагу свиное мелк/кусков атолл
- Смузи 8
- Крабовые палочки Северная гавань
- Солянка от Котьки
- Творог "Вятушка" 9%
- Салат калорийный
- Смузи 9
- Овсяноблин
- Лечо еврик
- Азу по татарски фисташка
- Смузи с манго
- чикалаб паста мачо
- Hummus Natur
- Фруктовый салат с творогом фисташка
- гематогеша школьный + витамин С
- Йогурт
- Хлопья кукурузные
- печенье бомбар фитнес ягоды
- Сердечки куриные тушеные
- макарики
- Глазурь из ирисок
- Творожная запеканка с бананом и апельсином
- Плов с огузком в мультиварке
- Оладьи
- Борщ
- Chocolate negro avellanas Lacasa
- Куриный паштет
- Крем-сыр «креметте»
- Куриные котлеты
- Компот из сухофруктов без сахара
- Огурцы маринованные
- Протеиновый батончик
- Вафля протеиновая
- Сырники на крахмале
- Панчо бисквит
- Разрыхлитель
- Компот
- Печень телячья тушеная
- Вафельный хлеб с чесноком
- суп куриный
- Чизкейк "Сникерс" с карамелью и арахисом на брауни
Метки: Как приготовить Капустные котлеты, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Бризоли куриные
158.3
17.1
8.2
3.9
9
Интересные блоги
