Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый 170 г
Перец сладкий красный 93 г
Помидор (томат), парниковый 260 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Кунжутное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.8% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.3% 2857 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 17.9% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 45.9% 955 г
альфа Каротин 0.346 мкг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 50.7% 865 г
Лютеин + Зеаксантин 23.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.3% 5294 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 3.1% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 11.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 21% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.42 мкг 400 мкг 1.6% 7% 6231 г
Витамин C, аскорбиновая 51.52 мг 90 мг 57.2% 249.8% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 6.6% 6726 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 41.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.4813 мг 20 мг 2.4% 10.5% 4155 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.38 мг 2500 мг 8.2% 35.8% 1217 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 8741 г
Кремний, Si 21.827 мг 30 мг 72.8% 317.9% 137 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 6.6% 6838 г
Натрий, Na 9.99 мг 1300 мг 0.8% 3.5% 13013 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 4.4% 10331 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 15.7% 2768 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 7% 6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 3.9% 10638 г
Кобальт, Co 3.476 мкг 10 мкг 34.8% 152% 288 г
Литий, Li 27.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 26.6% 1629 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 34.9% 1253 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 26.6% 1648 г
Никель, Ni 6.655 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 18771 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 38059 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 32.3% 1348 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 8.3% 5159 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 37.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.865 мг ~
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 57,2 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 22,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги