Рецепт Салат из листового салата, Бри и грецких орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из листового салата, Бри и грецких орехов

Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	125 г
Салат (латук)	100 г
Грецкий орех	60 г
Яблоко	1 Штука диаметр 6,5 см
Оливковое масло	40 г
Лимонный сок, необработанный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из листового салата, Бри и грецких орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.5 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	639 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.9%	962 г
Жиры	23.5 г	56 г	42%	15.9%	238 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	0.8%	4469 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1%	3757 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.6 мкг	900 мкг	12.2%	4.6%	821 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	2.9%	1299 г
бета Криптоксантин	0.168 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.1%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.7%	1029 г
Витамин В4, холин	13.04 мг	500 мг	2.6%	1%	3834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	2.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	4.3%	889 г
Витамин В9, фолаты	38.326 мкг	400 мкг	9.6%	3.6%	1044 г
Витамин В12, кобаламин	0.434 мкг	3 мкг	14.5%	5.5%	691 г
Витамин C, аскорбиновая	8.26 мг	90 мг	9.2%	3.5%	1090 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Витамин D3, холекальциферол	0.132 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	4.1%	926 г
Витамин Н, биотин	2.629 мкг	50 мкг	5.3%	2%	1902 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	10.5%	361 г
Витамин РР, НЭ	1.0091 мг	20 мг	5%	1.9%	1982 г
Ниацин	0.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.69 мг	2500 мг	9.1%	3.5%	1103 г
Кальций, Ca	80.59 мг	1000 мг	8.1%	3.1%	1241 г
Кремний, Si	9.853 мг	30 мг	32.8%	12.4%	304 г
Магний, Mg	31.56 мг	400 мг	7.9%	3%	1267 г
Натрий, Na	175.42 мг	1300 мг	13.5%	5.1%	741 г
Сера, S	72.12 мг	1000 мг	7.2%	2.7%	1387 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	4.9%	784 г
Хлор, Cl	14.23 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153 мкг	~
Бор, B	98.5 мкг	~
Ванадий, V	41.18 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	2.4%	1565 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	5725 г
Кобальт, Co	2.038 мкг	10 мкг	20.4%	7.7%	491 г
Литий, Li	8.994 мкг	~
Марганец, Mn	0.3255 мг	2 мг	16.3%	6.2%	614 г
Медь, Cu	127.61 мкг	1000 мкг	12.8%	4.9%	784 г
Молибден, Mo	4.033 мкг	70 мкг	5.8%	2.2%	1736 г
Никель, Ni	29.705 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	4.647 мкг	55 мкг	8.4%	3.2%	1184 г
Стронций, Sr	3.04 мкг	~
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	94.61 мкг	4000 мкг	2.4%	0.9%	4228 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	1.4%	2778 г
Цинк, Zn	1.0509 мг	12 мг	8.8%	3.3%	1142 г
Цирконий, Zr	1.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.485 г	~
Валин	0.494 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.379 г	~
Лейцин	0.683 г	~
Лизин	0.569 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.531 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	1.558 г	~
Пролин	0.74 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.398 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	38%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	38%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.178 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.87 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.813 г	~
18:0 Стеариновая	1.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.599 г	min 16.8 г	57.1%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.421 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.582 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.181 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.433 г	от 11.2 до 20.6 г	57.4%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.352 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.98 г	~

Энергетическая ценность Салат из листового салата, Бри и грецких орехов составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	23.5 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛИСТОВОГО САЛАТА, БРИ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Салат из листового салата, Бри и грецких орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином K - 27,7 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 16,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Салат из листового салата, Бри и грецких орехов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из листового салата, Бри и грецких орехов, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из листового салата, Бри и грецких орехов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе