Рецепт Картофель с курицей и грибами 10-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей и грибами 10-01

Куриная грудка (филе) (Тушение) 346 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 87 г
Картофель (Тушение) 485 г
Майонез Шпинат Базилик [Махеевъ] 28 г
Подсолнечное масло 3 г
Шампиньоны (Тушение) 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей и грибами 10-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.1% 731 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8% 1208 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 7.7% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 20.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 18.5% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.421 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6230 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 4.191 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1193 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 22.6% 426 г
Ниацин 5.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.57 мг 2500 мг 20.3% 19.5% 492 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Кремний, Si 24.503 мг 30 мг 81.7% 78.4% 122 г
Магний, Mg 46.51 мг 400 мг 11.6% 11.1% 860 г
Натрий, Na 24.2 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5372 г
Сера, S 105.96 мг 1000 мг 10.6% 10.2% 944 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 14.6% 658 г
Хлор, Cl 61.65 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.5 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 70.08 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1703 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 4.9% 1958 г
Кобальт, Co 10.051 мкг 10 мкг 100.5% 96.4% 99 г
Литий, Li 36.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1358 г
Медь, Cu 244 мкг 1000 мкг 24.4% 23.4% 410 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 11.6% 825 г
Никель, Ni 2.749 мкг ~
Рубидий, Rb 280.1 мкг ~
Селен, Se 13.933 мкг 55 мкг 25.3% 24.3% 395 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 13.75 мкг ~
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6176 г
Хром, Cr 16.93 мкг 50 мкг 33.9% 32.5% 295 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1510 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей и грибами 10-01 составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 10-01

Картофель с курицей и грибами 10-01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 20,3 %, кремнием - 81,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 100,5 %, медью - 24,4 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 25,3 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Картофель с курицей и грибами 10-01

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей и грибами 10-01, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей и грибами 10-01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты