Рецепт Соус шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус шаверма
| Кефир 2,5% жирности | 285 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 59 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус шаверма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 15.9% | 400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.2% | 1510 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 19.817 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.609 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 2.5% | 2552 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 103.17 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 279.48 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3885 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 349.84 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Медь, Cu | 22.28 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4488 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.644 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3345 г |
| Стронций, Sr | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25141 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шаверма составляет 157,4 кКал.
- Порция = 11 гр (17.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ШАВЕРМА
Соус шаверма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 27,8 %, хлором - 15,2 %
Чем полезен Соус шаверма
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Даниссимо манго маракуйа 130г
- Блинчики с творогом
- Блинчики с мясом
- маслины(без косточек, иберика)
- Ролл хоккайдо
- Салат фасолевый с огурцом
- Овощной салат
- Zebra
- Протеиновый батончик
- Пирог из слоёного тесте
- конфеты "томилка"
- Компот из айвы
- Торт «пирожное картошка»
- Оладьи 6 января
- Свинина запечённая в духовке
- Молочный коктейль 730 (243)
- Блинчики с шоколадом
- Плов из гречки
- Жареный тофу с помидорами и луком
- Манты
- Куриный суп
- Сырники магазин О'КЕЙ
- Пп сырники
- Сыр Natura легкий
- Тревожный сыр
- Йогурт питьевой "ДАНОН" с клубникой, злаками и семенами льна
- Салат3
- Салат ассорти
- Колбаса Бутербродная
- Кутя
- Nutritional Yeast Flakes
- Джем черносмородиновый
- Орехи старбакс
- Олидетрим
- Соус с говядиной и тыквой
- Омлет
- Молоко 2.2%
- Булгурная каша
- Кардиомагнил
- Торт "Сметанный"
- Мидии в соусе
- Мятно
- Пицца
- Гороховый суп
- Нуга с арахисом
- Салат из моркови с морской капустой
- виноград сушеный изюм б/к
- Банановый кекс
- Лимонад (немо)
- Галушки
- хлеб бездрожжевой вкусный
- Галушки
- Стручковая фасоль целач
- Греческий
- сыр Натура
- Йогурт белый 1.6% без наполнителя
- фасоль маш в горшочке
- Вафли из ржаной муки с молоком
- Хлеб Дарницкий колобок
- Сметана 160ккал
- винегрет без картошки
- омлет из 2-х яиц на пару
- Мимоза
- Смузи
- оливье со сметаной
- Сырники
- Творожный сыр с зеленью
- Яичный ролл
- Бантики
- Суп из перепела
- Бантики с овощами
- Творожный завтрак
- Индейка запеченная целиком
- Copper Chelated
- Суп рыбный
- Крекер HI DAY! с морской солью
- Суп с киноа
- Сыр Дор Блю (Dorblu)
- Семечки
- Творожек
- Запеканка 2
- фасоль
- Кастрюля больш.белая суповая с розов.и красн.цветами 1067 г
- Грибы
- Фрикадельки для супа
- Овсяноблин
- Какао на молоке Татьяна
- сервелат риха
- Паста грибная с чечевицей
- Хлеб Энергия ржи
- Клюква протертая с сахаром
- Соус сливочный с грибами
- Салат свекольный с черносливом
- Салат пекинка с яблоком
- Сырники
- Яичница с помидорами
- Овсянка с спирулиной и киви
- Зразы филейные с сыром
- Желе йогурт
- Овсяная каша на воде
Метки: Как приготовить Соус шаверма, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Интересные блоги
