Рецепт Рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу в духовке
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 800 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.1% | 938 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 13.4% | 1128 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 15.1% | 998 г |
| бета Криптоксантин | 9.803 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 7.5% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 40.6% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7212 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 31.8% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5561 мг | 20 мг | 12.8% | 19.3% | 782 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.77 мг | 2500 мг | 7% | 10.6% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4523 г |
| Кремний, Si | 18.098 мг | 30 мг | 60.3% | 91% | 166 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2795 г |
| Натрий, Na | 22.22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5851 г |
| Сера, S | 88.65 мг | 1000 мг | 8.9% | 13.4% | 1128 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 10.7% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 18.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 24.4% | 619 г |
| Литий, Li | 1.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 6% | 2491 г |
| Медь, Cu | 52.76 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 4.358 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.4% | 1606 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.864 мкг | 55 мкг | 10.7% | 16.1% | 938 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12614 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4436 мг | 12 мг | 3.7% | 5.6% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу в духовке составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ В ДУХОВКЕ
Рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26,9 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 60,3 %, кобальтом - 16,2 %
Чем полезен Рагу в духовке
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Закуска из баклажанов
- Хлебцы вафельные пикантэ
- Салат огурцы , помидорами со метаной.
- Конфеты Прометей
- Куриный бульон с овощами.
- Котлеты из индейки
- шинка по киевски
- Куриный суп_04.01.20
- Салат с кр. пал.
- La patatine originali
- Шоколад HACHEZ dunkle Bitterschokolade Whisky Salz
- Салат с лососем
- <jho ,tp afcjkb gjcnysq
- Ролл с рисом и лососем
- Спагетти
- Брюшки киж3ча Сахалин рыба
- Обжорство
- Пропитка
- Брюшки в духовке запеч
- Омлет з овочами
- Lion утренний завтрак со вкусом шоколада и карамели
- Рис с криветками
- Мерлан шанхайский сушеный
- Ежики
- Жульен
- хлебцы кукурузные
- Сырники ванильные
- Крем тирамису
- палочки кукурузные
- кофе с сахаром и молоком
- Булгур с овощами
- Суп куриный
- Котлеты из баранины фарш
- Творожный десерт сельский
- Йогурт Данон Активиа 2.4%
- Smart Food
- Сельдь с репчатым луком и маслом.
- Салат с креветками
- Сырники
- Солянка домашняя
- Кольцо песочное Кондитерские изделия
- Ленивые голубцы из индейки
- сыр вершковый
- Солянка
- Салат2
- Салат огур+помид+перец+сыр
- Макарохи
- Салат
- ВСАА SWEET
- Мука пшеничная цельнозерновая Столичная Мельница
- Кинва с тахини соусом
- Блин цельнозерновой
- Жареный горох в панировке
- Котлеты рыбные с брокколи
- Геркулес с бананом
- КЕТО ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
- Свинина шея, солонина
- Отруби льняные
- Протеиновый батончик primebar
- Зефир без сахара
- Panettone con frutti esotici
- Паштет из творога
- Крем "Рафаэлло"
- Ганаш из белого шоколада со сл маслом
- Шоколадка 35 с фундуком
- Геркулес с яблоком и корицей
- Сыр Российский 50%
- Чизкейк НьюЙорк
- Творожная запеканка ванильная
- Сыр Гранде 50%
- Сыр Регина Блю 65%
- Сыр Кремонте 60%
- Рыбные порции
- ETI Wanted Nuts Milk
- Печень трески
- Хлеб тостовый
- karstvīns
- Пиво VOLFAS ENGELMAN BALTA пшеничное светлое пастеризованное нефильтрованное неосветленное с содержанием алкоголя 5%
- Кобб салат
- Йогурт натуральный 2,5% без добавок
- Картофельный салат с сельдереем
- Варенье из вишни
- Салат Селедка под шубой
- Филе куриной грудки с прованскими травами
- КСУКСУ
- Чечевичный суп Yelli
- Хлеб томатный
- Шоколад с чили
- Сырники
- Перловый суп
- Паштет Пражский
- Пп рыбные котлеты
- Салат
- Борщ со свиными ножками
- салат Диёр с картошкой и яйцом
- Блины овсяные на ряженке
- сосиски сметанковые
- Аквадетрим
- Суши Шик
- Хачапури
Метки: Как приготовить Рагу в духовке, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
