Рецепт Айсберг и креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айсберг и креветки

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Креветка сырая 200 г
Огурец грунтовый 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг и креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 19.8% 768 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8491 г
альфа Каротин 0.93 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 64.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 7.488 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.4% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4.6% 3289 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 11.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.1077 мг 20 мг 0.5% 0.8% 18570 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.4 мг 2500 мг 7.7% 11.7% 1299 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 6.8% 2206 г
Кремний, Si 9.86 мг 30 мг 32.9% 50.1% 304 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 8.8% 1734 г
Натрий, Na 320.79 мг 1300 мг 24.7% 37.6% 405 г
Сера, S 97.77 мг 1000 мг 9.8% 14.9% 1023 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 21.8% 702 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3186 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26786 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5376 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 6.1% 2494 г
Медь, Cu 235.47 мкг 1000 мкг 23.5% 35.8% 425 г
Молибден, Mo 0.186 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 37634 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29891 г
Фтор, F 3.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 126582 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.7237 мг 12 мг 6% 9.1% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Айсберг и креветки составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙСБЕРГ И КРЕВЕТКИ

Айсберг и креветки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,9 %, фосфором - 14,3 %, медью - 23,5 %

Чем полезен Айсберг и креветки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айсберг и креветки, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айсберг и креветки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы