Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 250 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Оливковое масло 30 г
Лимонная кислота 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.7% 549 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 10.7% 751 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.6% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 10.8% 747 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 11.6% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 56.51 мг 90 мг 62.8% 50.7% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 4.9% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 5.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.635 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3150 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.69 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Кальций, Ca 138.47 мг 1000 мг 13.8% 11.1% 722 г
Кремний, Si 16.497 мг 30 мг 55% 44.4% 182 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3524 г
Натрий, Na 524.04 мг 1300 мг 40.3% 32.6% 248 г
Сера, S 42.82 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2335 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 10.5% 768 г
Хлор, Cl 20.57 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 16.5% 491 г
Литий, Li 23.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1179 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2644 г
Никель, Ni 3.668 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.073 мкг 55 мкг 7.4% 6% 1350 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.9267 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.464 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.221 г min 16.8 г 19.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 62,8 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 55 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы