Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Капуста белокочанная 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.822 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 6.5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 21.59 мг 90 мг 24% 18.3% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.333 мг 15 мг 22.2% 16.9% 450 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.051 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2438 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 17.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.9004 мг 20 мг 4.5% 3.4% 2221 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.8 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Кремний, Si 18.695 мг 30 мг 62.3% 47.6% 160 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Натрий, Na 293.82 мг 1300 мг 22.6% 17.3% 442 г
Сера, S 59.52 мг 1000 мг 6% 4.6% 1680 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 13.3% 575 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 1% 7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.1 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2429 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 15.8% 482 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Медь, Cu 48.64 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2056 г
Молибден, Mo 4.137 мкг 70 мкг 5.9% 4.5% 1692 г
Никель, Ni 5.291 мкг ~
Селен, Se 11.235 мкг 55 мкг 20.4% 15.6% 490 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37383 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 69.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.806 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 22,5 %, кремнием - 62,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты