Рецепт 16.12.19 Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 16.12.19 Салат

Свекла 210 г
Морковь 110 г
Капуста белокочанная 100 г
Сельдерей 60 г
Соевый Соус [Ачим] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16.12.19 Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.9% 3269 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.6% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 10.9% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.8 мкг 900 мкг 59.6% 171.3% 168 г
бета Каротин 3.228 мг 5 мг 64.6% 185.6% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.5% 3051 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 12.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.505 мкг 400 мкг 3.6% 10.3% 2758 г
Витамин C, аскорбиновая 22.08 мг 90 мг 24.5% 70.4% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 4% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16835 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 52.6% 548 г
Витамин РР, НЭ 0.6566 мг 20 мг 3.3% 9.5% 3046 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.35 мг 2500 мг 11.2% 32.2% 895 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 11.5% 2493 г
Кремний, Si 50.129 мг 30 мг 167.1% 480.2% 60 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 19.5% 1478 г
Натрий, Na 51.05 мг 1300 мг 3.9% 11.2% 2547 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7930 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 16.7% 1735 г
Хлор, Cl 42.97 мг 2300 мг 1.9% 5.5% 5353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 212.4 мкг ~
Ванадий, V 54.63 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 16.4% 1751 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 10.6% 2679 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 57.5% 499 г
Литий, Li 27.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.3713 мг 2 мг 18.6% 53.4% 539 г
Медь, Cu 96.57 мкг 1000 мкг 9.7% 27.9% 1036 г
Молибден, Mo 11.362 мкг 70 мкг 16.2% 46.6% 616 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 215.9 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12850 г
Стронций, Sr 13.86 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17234 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 59.8% 480 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 8.6% 3280 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.404 мг ~

Энергетическая ценность 16.12.19 Салат составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 16.12.19 САЛАТ

16.12.19 Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 64,6 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 167,1 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен 16.12.19 Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 16.12.19 Салат, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 16.12.19 Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы