Рецепт Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 350 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 110 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 19% 520 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 20.6% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин В4, холин 31.64 мг 500 мг 6.3% 6.2% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.26 мг 90 мг 12.5% 12.4% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 24.7% 400 г
Витамин РР, НЭ 3.4524 мг 20 мг 17.3% 17.1% 579 г
Ниацин 0.754 мг ~
Бетаин 1.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.39 мг 2500 мг 15.5% 15.3% 645 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3470 г
Кремний, Si 40.385 мг 30 мг 134.6% 133.1% 74 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 6% 1627 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4809 г
Сера, S 109.69 мг 1000 мг 11% 10.9% 912 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.6% 933 г
Хлор, Cl 42.32 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.7 мкг ~
Бор, B 133.6 мкг ~
Ванадий, V 63.57 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2100 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9036 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 30.4% 326 г
Литий, Li 29.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 7.3% 1350 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 9.9% 996 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 11.8% 840 г
Никель, Ni 7.935 мкг ~
Рубидий, Rb 188 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 12% 828 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20629 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 11.6% 858 г
Цинк, Zn 0.6034 мг 12 мг 5% 4.9% 1989 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (202.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 15,5 %, кремнием - 134,6 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриным мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги