Рецепт Булочки тыквенные (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки тыквенные (немо)

Тыква (Варка со сливом) 330 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Мука купеческая цельнозерновая 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 7 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ржаная мука, обойная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки тыквенные (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.7% 660 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.9% 392 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
альфа Каротин 1.053 мкг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1139 г
бета Криптоксантин 10.856 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.2% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 19.057 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 3.9% 1293 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.431 мг ~
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7003 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.0683 мг 20 мг 10.3% 5.2% 967 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 15.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3531 г
Кремний, Si 6.384 мг 30 мг 21.3% 10.8% 470 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 5.8% 874 г
Натрий, Na 172.5 мг 1300 мг 13.3% 6.7% 754 г
Сера, S 60.78 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 8.2% 617 г
Хлор, Cl 271.53 мг 2300 мг 11.8% 6% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 30.72 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 5% 1022 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 5.6% 899 г
Марганец, Mn 1.2962 мг 2 мг 64.8% 32.9% 154 г
Медь, Cu 201.47 мкг 1000 мкг 20.1% 10.2% 496 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 16.112 мкг 55 мкг 29.3% 14.9% 341 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 43.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9153 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.447 мг ~
бета Ситостерол 2.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булочки тыквенные (немо) составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 95 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ТЫКВЕННЫЕ (НЕМО)

Булочки тыквенные (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, кремнием - 21,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 64,8 %, медью - 20,1 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Булочки тыквенные (немо)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки тыквенные (немо), калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки тыквенные (немо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты