Рецепт "Весенняя" овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты "Весенняя" овощная смесь
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 80 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 60 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав ""Весенняя" овощная смесь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.5% | 1273 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.7 мкг | 900 мкг | 49.2% | 59.3% | 203 г |
| альфа Каротин | 4.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.682 мг | 5 мг | 53.6% | 64.7% | 186 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 230 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 6.9% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 10.9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.939 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 25.1% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.813 мг | 15 мг | 18.8% | 22.7% | 533 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.6% | 2601 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 30.5% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3434 мг | 20 мг | 6.7% | 8.1% | 1489 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.3 мг | 2500 мг | 10.8% | 13% | 928 г |
| Кальций, Ca | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2376 г |
| Кремний, Si | 26.033 мг | 30 мг | 86.8% | 104.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 9.2% | 1314 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10400 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2898 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 11.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1869 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 23.9% | 504 г |
| Литий, Li | 1.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 17.2% | 697 г |
| Медь, Cu | 106.92 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.9% | 935 г |
| Молибден, Mo | 10.738 мкг | 70 мкг | 15.3% | 18.5% | 652 г |
| Никель, Ni | 20.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.306 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.9% | 4211 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18788 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5745 мг | 12 мг | 4.8% | 5.8% | 2089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность "Весенняя" овощная смесь составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства "ВЕСЕННЯЯ" ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
"Весенняя" овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 53,6 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 15,3 %
Чем полезен "Весенняя" овощная смесь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная масса
- Пицца из кулинарии
- Ленивые вареники
- Овсяные блинчики
- Банановые блины
- Килька в томате
- Холодец Деревенский куриный
- Морс
- Омлет на сливках и минералке
- Быстрые хачапури из 5 злаков и адыг.сыра Тарусский
- Сырники
- Конфеты Снегири Коммунарка
- Сыр Гауда
- Салат 1412
- Сыр пармезан 45%
- Хлебцы щедрые ржаные
- Голубцы
- Сосиски Молочные "Клинский"
- Рожок вафельный со вкусом шоколада
- Яичница с помидорами и луком
- Рожок вафельный со вкусом сгущённого молока
- Полба с говяжим лёгким
- Булочка с маком и глазурью
- Шоколад 85% Lindt
- Моцарелла
- Гематоген
- Борщ
- Чай травяной
- ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟ ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
- Карамель Москвичка
- Хлеб на закваске
- Окрошка 1
- Котлеты овсяные АК
- Пельмени
- Овсяноблин
- Яичница с колбасой
- Имбирно-лимонный джем
- Тушеная картошка с печенью и сметаной
- Мясные котлеты приготовленные
- Салат из авокадо и тункца
- Натуральный биойогурт +super food
- Желудки тушёные
- Торт "аля Прага" с
- Thunfisch im eigenen Saft
- Суші
- Каша 5 злаков
- Какао мое
- Яичница с помидором и сыром
- Салат с помидорами и окорочком
- Сосиски миньоны
- Имбирное печенье
- Батон
- Шаурма
- Шоколадное сливочное масло
- Сыр "Нити"
- Цикорий Gold
- Яблоки запеченные с творогом и бананом
- Кофе(полурастворимый)
- Груша запеченная с творогом и бананом
- Штоллен с марципаном (Германия)
- Arctic-D cod liver oil
- Сырники из кокосовой муки
- Лосось холодного копчения
- Touron caramel & sesame
- Грибы декабрь
- Ролл с лососем
- творог зерненый
- Пирог черемуховый
- рыба аргентина жареная
- Заливной пирог с капустой и консервированной рыбой
- Red bull
- Багет с колбасой
- Картофель под сыром
- галеты
- Шаурма
- Вареники с творогом
- Пюре карт с тыкв
- Пассеровка для мясных блюд
- Миндальная мука
- Фасоль печеная Меленъ консерв.
- Пустырник форте
- Кранч
- Кранч
- Фруктовый
- Яндекс шеф люля с острым соусом и хумусом
- Паштет с черносливом
- Творог (Савушкин)
- Котлеты рыбные - из кеты.
- ОЛивье2
- Овсяные печенки
- Солянка на зиму
- Ленивые хачапури
- Сырники
- Икра кабачковая
- Лимон с медом 2
- Сир плавлений Вершковий
- Куриные отбивные
- Творог для пирожков
- Свинина с овощами в духовке
- Сливки кокосовые
Метки: Как приготовить "Весенняя" овощная смесь, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Весенняя" овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
