Рецепт Запеканка творожная с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с хурмой

Творог Село Зеленое 1,8% 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Хурма (Запекание) 170 г
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) 3 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 175 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.8% 618 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.5% 1622 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 8.4% 866 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.7% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10% 726 г
Витамин В4, холин 66.77 мг 500 мг 13.4% 9.7% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 2.035 мг 5 мг 40.7% 29.6% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.149 мкг 400 мкг 5.5% 4% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 18% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 9.745 мкг 50 мкг 19.5% 14.2% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8932 мг 20 мг 14.5% 10.5% 691 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.78 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1536 г
Кальций, Ca 171.76 мг 1000 мг 17.2% 12.5% 582 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5164 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1228 г
Натрий, Na 162.88 мг 1300 мг 12.5% 9.1% 798 г
Сера, S 138.21 мг 1000 мг 13.8% 10% 724 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 19% 382 г
Хлор, Cl 216.6 мг 2300 мг 9.4% 6.8% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1302 г
Йод, I 21.25 мкг 150 мкг 14.2% 10.3% 706 г
Кобальт, Co 6.299 мкг 10 мкг 63% 45.8% 159 г
Литий, Li 6.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 5.1% 1423 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1220 г
Молибден, Mo 9.794 мкг 70 мкг 14% 10.2% 715 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 19.132 мкг 55 мкг 34.8% 25.3% 287 г
Стронций, Sr 22.24 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6946 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 6.1% 1190 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2117 г
Цирконий, Zr 18.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с хурмой составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ХУРМОЙ

Запеканка творожная с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 40,7 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 14 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Запеканка творожная с хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с хурмой, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты