Рецепт Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Картофель 620 г
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий зеленый 140 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Чеснок 8 г
Сметана "Благодатная ферма" 20% [ЧерМолКом] 100 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11% 1101 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 18.6% 648 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 19.2% 629 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7% 1714 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 6.4% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 17.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 20.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 10.38 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3854 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 28% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2569 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1291 мг 20 мг 15.6% 18.9% 639 г
Ниацин 3.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.19 мг 2500 мг 14.6% 17.7% 686 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7008 г
Кремний, Si 19.511 мг 30 мг 65% 78.7% 154 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 10% 1205 г
Натрий, Na 211.31 мг 1300 мг 16.3% 19.7% 615 г
Сера, S 73.32 мг 1000 мг 7.3% 8.8% 1364 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 12.5% 967 г
Хлор, Cl 344.77 мг 2300 мг 15% 18.2% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.2 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 57.06 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2130 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.8% 2525 г
Кобальт, Co 6.404 мкг 10 мкг 64% 77.5% 156 г
Литий, Li 26.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 8% 1506 г
Медь, Cu 145.24 мкг 1000 мкг 14.5% 17.6% 689 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 12.7% 952 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Рубидий, Rb 229.6 мкг ~
Селен, Se 8.184 мкг 55 мкг 14.9% 18% 672 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7893 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 27.8% 436 г
Цинк, Zn 0.6041 мг 12 мг 5% 6.1% 1986 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (185.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 23,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,6 %, кремнием - 65 %, хлором - 15 %, кобальтом - 64 %, медью - 14,5 %, селеном - 14,9 %, хромом - 23 %

Чем полезен Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты