Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 7.8% | 674 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 34.36 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.251 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.359 мг | 15 мг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.589 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5246 мг | 20 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.88 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.3% | 4106 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11848 г |
| Кремний, Si | 44.053 мг | 30 мг | 146.8% | 76.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1631 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19202 г |
| Сера, S | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4127 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 4.6% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.5725 мг | 2 мг | 28.6% | 15% | 349 г |
| Медь, Cu | 118.5 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Молибден, Mo | 2.477 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2826 г |
| Селен, Se | 6.657 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Фтор, F | 75.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5321 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
Энергетическая ценность плов составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 32.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,2 %, витамином E - 15,7 %, кремнием - 146,8 %, марганцем - 28,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен плов
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко 3,7%
- пастила
- соте верес
- cream coffee холодный
- уха
- греческий салат
- телятирна тушенная
- курица в сметане
- Фасоль тушёная с овощами.
- Фарш рыбный ассорти (мясо карпа и толстолобика) "Полесье"
- Котлеты рыбные
- Вечерний
- Мороженное шоколадное
- Моццарелла
- chocobloc Milk
- цветная капуста
- Маленькое чудо
- курица отварная
- сок - очищение
- Сельдь под шубой
- плов
- Творог 5%
- котлеты из индейки
- Рагу из кабачков с куриным филе
- Sat-Isabgol psyllium
- Чай белый
- киви
- Салат из свежих помидоров и зелени
- копченная скумбрия
- Манго сушеное
- сок яблочно-морковный
- Каша рисово-кукурузная
- Чай зеленый
- хлебцы
- скумбрия отварная
- Салат с неркой
- Творог с изюмом
- Йогурт "Valio 2,5% натуральный"
- Голубцы Магнит
- Салат из помидор, перца и зелени
- Филе тунца в масле
- салат с пекинкой (очень вкусный)
- Чай зеленый, заваренный
- салат с творогом
- Суп с крапивой
- lasagna mama gina
- конфетЫ "Испанская ночь"
- салат крабовый с кальмарами
- ликер "Betax" миндаль
- кукуруза консервированная
- хлеб
- крабовые палочки
- кукуруза сладкая
- Хлебец Класический
- Витаминный
- творожник
- Вареники ленивые
- хлопья Фитнес от Нестле
- НІЖНІСТЬ
- Вишнёвая запеканка
- йогурт
- Курица отварная окорочек
- карбонад
- вкусняшка
- лен
- куриное филе отварное
- клубника + йогурт
- Яичница глазунья из 2-х яиц
- Чай с молоком и сахаром
- творог обезжиренный
- краюшка
- Чай завареный зеленый
- Сок березовый
- Кальмар на гриле
- солянка с морской капустой и кальмаром
- капучино
- Овощная смесь от 22.04.14
- Печенье Юбилейное с глазурью
- каша рисовая расыпчатая
- Салат овощной (помидоры, огурцы)
- диетический салат с куриной печенью
- актимель
- творог зерненый с джемом
- салат с куриной печенью и брокколи
- Творог обезж. Останкинский
- салат помидоры с салатом
- макароны с грибами
- борщ сибирский с мясом
- кетчуп
- фасоль с грибами
- творог 0,3%
- крупа гречневая
- Лапша с овощами
- лапша ролтон
- Новый рецепт
- курица
- Яйца
- салат с капустой пекинской
- Каша пшеная (молоко 1,5% жирности)
- карбонад
Метки: Как приготовить плов, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
