Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Скумбрия холодного копчения 300 г
Салат сахалинский 150 г
Картофель (Варка со сливом) 120 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.1% 639 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 2.1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 9.2% 902 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 8.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.746 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6961 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Витамин D, кальциферол 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 23.6% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 3.991 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1253 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 23.5% 355 г
Витамин РР, НЭ 4.8836 мг 20 мг 24.4% 20.3% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 177.93 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1405 г
Кальций, Ca 57.86 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1728 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Натрий, Na 1521.81 мг 1300 мг 117.1% 97.4% 85 г
Сера, S 127.47 мг 1000 мг 12.7% 10.6% 784 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 17% 491 г
Хлор, Cl 326.49 мг 2300 мг 14.2% 11.8% 704 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1827 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 23.5% 355 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.5% 3284 г
Медь, Cu 45.65 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2191 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Селен, Se 5.991 мкг 55 мкг 10.9% 9.1% 918 г
Фтор, F 176.06 мкг 4000 мкг 4.4% 3.7% 2272 г
Хром, Cr 22.86 мкг 50 мкг 45.7% 38% 219 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином D - 28,4 %, витамином K - 28,2 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 28,2 %, хромом - 45,7 %

Чем полезен Салат с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги