Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь (Варка без слива) 1000 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0.5 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Манная крупа (Жарка) 0.5 Стакан 250 мл
Панировочные сухари 1 oz
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.8% 1698 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.8% 833 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1528.4 мкг 900 мкг 169.8% 138.3% 59 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 9.506 мг 5 мг 190.1% 154.8% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.677 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 12.9% 632 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1616 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.6183 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1236 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.93 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1180 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2142 г
Кремний, Si 12.99 мг 30 мг 43.3% 35.3% 231 г
Магний, Mg 35.36 мг 400 мг 8.8% 7.2% 1131 г
Натрий, Na 152.59 мг 1300 мг 11.7% 9.5% 852 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 3% 2702 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 8.7% 939 г
Хлор, Cl 231.66 мг 2300 мг 10.1% 8.2% 993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 57.91 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.9% 1678 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.3% 2500 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 40.6% 201 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Медь, Cu 88.69 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1128 г
Молибден, Mo 12.403 мкг 70 мкг 17.7% 14.4% 564 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 4.154 мкг 55 мкг 7.6% 6.2% 1324 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 3.9% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
бета Ситостерол 8.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.954 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 169,8 %, бэта-каротином - 190,1 %, витамином E - 15,8 %, кремнием - 43,3 %, кобальтом - 49,8 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги