Рецепт Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами

Огурец, парниковый 178 г
Капуста пекинская 84 г
Шпинат 32 г
Лук репчатый 22 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Укроп 8 г
Масло оливковое 3 г
Растительное масло, из семян винограда 4 г
Чеснок луковица 4 г
Горчица "Пикантная" Чумак 4 г
Уксус белый винный 5 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Петрушка 7 г
Салат 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.7% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 37.7% 648 г
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 40.4% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3103 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 3.4% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 13.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 33.635 мкг 400 мкг 8.4% 20.6% 1189 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 56.9% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 13.2% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9058 г
Витамин К, филлохинон 103.2 мкг 120 мкг 86% 210.8% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.5684 мг 20 мг 2.8% 6.9% 3519 г
Макроэлементы
Калий, K 265.36 мг 2500 мг 10.6% 26% 942 г
Кальций, Ca 59.09 мг 1000 мг 5.9% 14.5% 1692 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 15% 1646 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 2% 12597 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16556 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 11.8% 2105 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 2% 11825 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 24.8% 987 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 7009 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 36.5% 672 г
Марганец, Mn 0.288 мг 2 мг 14.4% 35.3% 694 г
Медь, Cu 82.23 мкг 1000 мкг 8.2% 20.1% 1216 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 7.8% 3085 г
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10223 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36232 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 15.4% 1597 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 6.9% 3513 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ШПИНАТА, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ

Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 86 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, шпината, пекинской капусты с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы