Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Свинина шейка запечённая 100 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец соленый 50 г
майонез 17.11.19 50 г
Лук репчатый 20 г
Авокадо 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.8% 974 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 16.2% 290 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 4% 1157 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 2.12 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
бета Криптоксантин 2.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.8% 973 г
Витамин В4, холин 92.64 мг 500 мг 18.5% 8.7% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 6.3% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 25.422 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 6.6% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2988 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.874 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 727 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.3467 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.09 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1288 г
Кальций, Ca 37.19 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2689 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2716 г
Натрий, Na 161.44 мг 1300 мг 12.4% 5.8% 805 г
Сера, S 111.38 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 898 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 6.2% 765 г
Хлор, Cl 56.89 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 3.3% 1430 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Кобальт, Co 5.049 мкг 10 мкг 50.5% 23.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2714 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1354 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1435 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 9.138 мкг 55 мкг 16.6% 7.8% 602 г
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.2% 1106 г
Цинк, Zn 0.9746 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.4 мг ~
Стигмастерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 6.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 212,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (531 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 13,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
3 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%