Рецепт Рыба с овощами в фоьге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами в фоьге

Хек (Тушение) 180 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Брокколи (Тушение) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лимон 5 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами в фоьге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 19% 667 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 8.7% 1442 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.464 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 9.5% 1333 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.9% 1607 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.378 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 1.419 мкг 3 мкг 47.3% 59.9% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 17.1% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 10.9% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2355 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5219 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 81.6% 155 г
Витамин РР, НЭ 2.8952 мг 20 мг 14.5% 18.4% 691 г
Ниацин 0.943 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.59 мг 2500 мг 13.2% 16.7% 756 г
Кальций, Ca 49.64 мг 1000 мг 5% 6.3% 2015 г
Кремний, Si 15.286 мг 30 мг 51% 64.6% 196 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 11.2% 1137 г
Натрий, Na 111.54 мг 1300 мг 8.6% 10.9% 1166 г
Сера, S 132.49 мг 1000 мг 13.2% 16.7% 755 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 28.9% 439 г
Хлор, Cl 97.23 мг 2300 мг 4.2% 5.3% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.3% 2007 г
Йод, I 46.69 мкг 150 мкг 31.1% 39.4% 321 г
Кобальт, Co 12.186 мкг 10 мкг 121.9% 154.5% 82 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 11.4% 1109 г
Медь, Cu 133 мкг 1000 мкг 13.3% 16.9% 752 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1457 г
Никель, Ni 5.815 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 6989 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 420.93 мкг 4000 мкг 10.5% 13.3% 950 г
Хром, Cr 32.68 мкг 50 мкг 65.4% 82.9% 153 г
Цинк, Zn 0.8018 мг 12 мг 6.7% 8.5% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.244 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами в фоьге составляет 78,9 кКал.

  • Порция = 280 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ В ФОЬГЕ

Рыба с овощами в фоьге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 64,4 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 51 %, фосфором - 22,8 %, йодом - 31,1 %, кобальтом - 121,9 %, медью - 13,3 %, хромом - 65,4 %

Чем полезен Рыба с овощами в фоьге

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами в фоьге, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами в фоьге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты