Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто
| Рис белый, крупа рисовая | 320 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28 г |
| Вода | 690 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 26.37 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.865 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.117 мг | 20 мг | 5.6% | 4.3% | 1791 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.73 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.5% | 5350 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10471 г |
| Кремний, Si | 32.901 мг | 30 мг | 109.7% | 84.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2211 г |
| Натрий, Na | 83.94 мг | 1300 мг | 6.5% | 5% | 1549 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4715 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 5.2% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 132.34 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4511 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Литий, Li | 1.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 16.4% | 470 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2856 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.977 мкг | 55 мкг | 9% | 6.9% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4503 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5321 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2255 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 130,2 кКал.
- Порция = 164 гр (213.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 24.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО
Ризотто богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 109,7 %, марганцем - 21,3 %
Чем полезен Ризотто
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые отбивные
- Курица тушеная с перцем
- Масло с солью
- сгущенное молоко с сахаром (кореновское)
- Творог из кефира
- Салат с тыквой
- Вафли со вкусом топленого молока "Коровка"
- Хлебцы ржаные
- Щи свежие с бараниной
- Чокопай
- Напиток имуно+
- Котлеты из индейки
- Ленивые хачапури
- Куриный рулет
- Макароны спирали
- Шоколад горький 68%
- Греча просто
- Пирог капустный с рис.мукой
- Яишница с помидорами
- Суп из куриного филе (17.11.2019)
- Творог
- Овощной микс
- Суп куриный с картошкой без макарон
- Льняные хлебцы с ламинарией, протеином и отрубями
- Перловка с мясом
- Халва кунжутная на фруктозе
- Сыр Фигура
- Рис мой
- Гречка 17.11
- Котлета из индейки
- Корзиночки с курицей, сыром и яйцом
- Геркулес (Во. Ложка)
- Фруктовая запеканка д/Насти (банан, лимон/клубника) (17.11.19)
- Компот
- Отруби ржаные
- Сирник від Олі
- Неаполитанская пицца (Спирина стр. 90)
- Кефир 3.2%
- Тефтели 17.11 с соусом
- Блин с сыром
- Отруби хрустящие овсяные
- Салат курица с овощами
- Хлеб Fazer стройный рецепт
- клетчатка льна
- Чиа пудинг
- Гуляш
- Фейхоа с медом
- Сушки цельнозерновые
- Буженина запеченая
- Домашняя колбаса
- Банановое повидло
- Кешью молоко
- Мини Блины
- Йогурт Киржачский
- Готовка-омлет с овощами
- Готовка - желудочки куриные
- Блин омлетный
- Вода лечебно-столовая
- Индейка со шпинатом
- Коктейль банан немолоко
- Funghetti
- Жирная бомба из масла какао
- Макароны Funghetti с тушёнкой
- Салат 17.11
- Суп с фрикадельками
- Капуста тушёная с шампиньонами
- Цезарь диетический
- Кофе эгоист
- Тыква припущенная
- Рис
- Плов
- Печень куриная по строгановски
- курица копченая valdman
- Зелёный горошек бондюэль
- Куриная грудка с грибами
- Кофе с молоком
- Котлеты
- Борщ (говяжая голяшка на кости)
- Хек жареный с чесночно-лимонным соусом и рисом
- Творог с бананом и сметаной
- Кус-Кус «Мираторг»
- Колбаса жареная «Домашняя»
- Овсяное печенье
- Запеканка картофельная с фаршем и грибами
- Вишнёвая запеканка
- Тажин с индейкой
- Бутерброд с медом и грецкими орехами я
- Творожная зебра
- Запеканка творог с бананом
- Морковный кекс
- Грилотин
- Каша кукурузная молочная
- Варенье абрикос
- Кетомороженое
- Семечки жареные соленые
- Печень говяжья с ламинарией в духовке 17.11
- Чиа-пудинг
- Грибы со сметаной
- Паста tobeNUT
- Ливер 2
Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
