Рецепт Каша пшенно-ячневая я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенно-ячневая я

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	20 г
Киноа, неприготовленная	0 г
Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	20 г
Тыква (Варка без слива)	75 г
Шпинат (Варка без слива)	30 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	14 г
Вода водопроводная питьевая	27 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Кукурузное масло	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенно-ячневая я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	3.6%	2235 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.8%	1647 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	7.4%	1068 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.8%	667 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.4%	3285 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.3 мкг	900 мкг	23%	18.2%	434 г
бета Каротин	1.313 мг	5 мг	26.3%	20.8%	381 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.4%	2338 г
Витамин В4, холин	12.65 мг	500 мг	2.5%	2%	3953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	5.7%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	8.1%	976 г
Витамин В9, фолаты	27.478 мкг	400 мкг	6.9%	5.5%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	4.5%	1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.936 мг	15 мг	6.2%	4.9%	1603 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.799 мг	~
дельта Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.979 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5107 г
Витамин К, филлохинон	86.2 мкг	120 мкг	71.8%	56.7%	139 г
Витамин РР, НЭ	1.4853 мг	20 мг	7.4%	5.8%	1347 г
Ниацин	0.767 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.76 мг	2500 мг	13%	10.3%	772 г
Кальций, Ca	47.45 мг	1000 мг	4.7%	3.7%	2107 г
Кремний, Si	30.928 мг	30 мг	103.1%	81.4%	97 г
Магний, Mg	40.82 мг	400 мг	10.2%	8.1%	980 г
Натрий, Na	224.76 мг	1300 мг	17.3%	13.7%	578 г
Сера, S	32.52 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3075 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	9.1%	872 г
Хлор, Cl	349.68 мг	2300 мг	15.2%	12%	658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.9 мкг	~
Бор, B	42.6 мкг	~
Ванадий, V	58.14 мкг	~
Железо, Fe	3.077 мг	18 мг	17.1%	13.5%	585 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4155 г
Кобальт, Co	2.233 мкг	10 мкг	22.3%	17.6%	448 г
Литий, Li	0.917 мкг	~
Марганец, Mn	0.3786 мг	2 мг	18.9%	14.9%	528 г
Медь, Cu	184.25 мкг	1000 мкг	18.4%	14.5%	543 г
Молибден, Mo	7.641 мкг	70 мкг	10.9%	8.6%	916 г
Никель, Ni	7.908 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	4.804 мкг	55 мкг	8.7%	6.9%	1145 г
Стронций, Sr	24.61 мкг	~
Титан, Ti	2.22 мкг	~
Фтор, F	67.38 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5936 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	3.9%	2041 г
Цинк, Zn	0.5371 мг	12 мг	4.5%	3.6%	2234 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	79%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.722 мг	~
Стигмастерол	0.833 мг	~
бета Ситостерол	5.722 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.57 г	min 16.8 г	3.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.087 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.396 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.486 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.482 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Каша пшенно-ячневая я составляет 126,6 кКал.

Порция = 180 гр (227.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННО-ЯЧНЕВАЯ Я

Каша пшенно-ячневая я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином K - 71,8 %, калием - 13 %, кремнием - 103,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 15,2 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Каша пшенно-ячневая я

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша пшенно-ячневая я, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенно-ячневая я, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе