Рецепт Вик балиш (с маслом и картошкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вик балиш (с маслом и картошкой)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	330 г
Кефир 2,5% жирности	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	800 г
Куриная грудка (филе)	500 г
Картофель	600 г
Лук репчатый	200 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Перец душистый, молотый	4 г
Яйцо куриное	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вик балиш (с маслом и картошкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.1 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.8%	1041 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	8.5%	589 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	4.8%	1038 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.3%	3846 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.8 мкг	900 мкг	8.3%	4.2%	1203 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.2%	2308 г
Витамин В4, холин	37.16 мг	500 мг	7.4%	3.7%	1346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	4.5%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	5.9%	851 г
Витамин В9, фолаты	10.783 мкг	400 мкг	2.7%	1.4%	3710 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	1.7%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	2.4%	2064 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.585 мг	15 мг	3.9%	2%	2564 г
Витамин Н, биотин	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4424 мг	20 мг	12.2%	6.1%	819 г
Ниацин	2.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.63 мг	2500 мг	8.5%	4.3%	1170 г
Кальций, Ca	32.86 мг	1000 мг	3.3%	1.7%	3043 г
Кремний, Si	10.289 мг	30 мг	34.3%	17.2%	292 г
Магний, Mg	24.49 мг	400 мг	6.1%	3.1%	1633 г
Натрий, Na	336.92 мг	1300 мг	25.9%	13%	386 г
Сера, S	69.66 мг	1000 мг	7%	3.5%	1436 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	5%	1001 г
Хлор, Cl	407 мг	2300 мг	17.7%	8.9%	565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	439.5 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	48.56 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	2.3%	2206 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	1.4%	3695 г
Кобальт, Co	3.333 мкг	10 мкг	33.3%	16.7%	300 г
Литий, Li	13.899 мкг	~
Марганец, Mn	0.1915 мг	2 мг	9.6%	4.8%	1044 г
Медь, Cu	72.39 мкг	1000 мкг	7.2%	3.6%	1381 г
Молибден, Mo	7.774 мкг	70 мкг	11.1%	5.6%	900 г
Никель, Ni	1.613 мкг	~
Олово, Sn	3.21 мкг	~
Рубидий, Rb	118.9 мкг	~
Селен, Se	5.911 мкг	55 мкг	10.7%	5.4%	930 г
Стронций, Sr	4.23 мкг	~
Титан, Ti	2.65 мкг	~
Фтор, F	45.45 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8801 г
Хром, Cr	6.59 мкг	50 мкг	13.2%	6.6%	759 г
Цинк, Zn	0.5751 мг	12 мг	4.8%	2.4%	2087 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.318 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.444 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.367 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.527 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.073 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.371 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.188 г	~
12:0 Лауриновая	0.24 г	~
14:0 Миристиновая	0.78 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.781 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.001 г	min 16.8 г	17.9%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.31 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.447 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Вик балиш (с маслом и картошкой) составляет 199,1 кКал.

Порция = 100 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.1 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИК БАЛИШ (С МАСЛОМ И КАРТОШКОЙ)

Вик балиш (с маслом и картошкой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 34,3 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Вик балиш (с маслом и картошкой)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вик балиш (с маслом и картошкой), калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вик балиш (с маслом и картошкой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе