Рецепт Овсянко-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянко-блин

Овсяные отруби 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода 40 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 5 г
Подсолнечное масло 2 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянко-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.9% 905 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.2% 718 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3% 2738 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.4% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 9.6% 839 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.4% 773 г
Витамин В4, холин 110.8 мг 500 мг 22.2% 17.9% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 13% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.908 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 6.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 7.5% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 6.7% 1210 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.894 мкг 50 мкг 17.8% 14.3% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6272 мг 20 мг 8.1% 6.5% 1229 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 2.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.19 мг 2500 мг 6.4% 5.2% 1551 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Магний, Mg 40.12 мг 400 мг 10% 8.1% 997 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2077 г
Сера, S 102.59 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 975 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 19.3% 417 г
Хлор, Cl 72.07 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 10.7% 751 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.2% 1916 г
Кобальт, Co 4.587 мкг 10 мкг 45.9% 37% 218 г
Марганец, Mn 0.9703 мг 2 мг 48.5% 39.1% 206 г
Медь, Cu 105.68 мкг 1000 мкг 10.6% 8.5% 946 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2096 г
Селен, Se 19.516 мкг 55 мкг 35.5% 28.6% 282 г
Фтор, F 61.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6459 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2732 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсянко-блин составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКО-БЛИН

Овсянко-блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином H - 17,8 %, фосфором - 24 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 48,5 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Овсянко-блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянко-блин, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянко-блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы