Рецепт Хлеб пшеничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб пшеничный
| Вода | 280 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 420 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.9% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 43.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 12.4% | 308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.8 мкг | 400 мкг | 43.2% | 16.4% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| бета Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.864 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5324 мг | 20 мг | 22.7% | 8.6% | 441 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.19 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.9% | 4154 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6859 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2561 г |
| Натрий, Na | 388.69 мг | 1300 мг | 29.9% | 11.4% | 334 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.8% | 1350 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 597.46 мг | 2300 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.686 мг | 18 мг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.4783 мг | 2 мг | 23.9% | 9.1% | 418 г |
| Медь, Cu | 112.15 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 1.74 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Селен, Se | 23.821 мкг | 55 мкг | 43.3% | 16.5% | 231 г |
| Фтор, F | 40.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9995 г |
| Цинк, Zn | 0.516 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 262,9 кКал.
- Порция = 23 гр (60.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 45.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 39.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Хлеб пшеничный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32,5 %, витамином B2 - 17,1 %, витамином B9 - 43,2 %, витамином PP - 22,7 %, хлором - 26 %, железом - 14,9 %, марганцем - 23,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 43,3 %
Чем полезен Хлеб пшеничный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли
- Сыр Голландский Лилипут шар
- Булочка "Сытная" чесночные ВкусВилл
- Бекон свиной сыровяленый
- Конфета Джек
- Корот (творог)
- Паста из морепродуктов Creme La Mare сливочная
- Кексы сметана 2
- Котлеты из индейки и кабачков
- Мультивитамины Alpha Men
- протеин
- Протеин разведенный
- Гречневые вафли
- Крем-суп из тыквы и красной чечевицы
- Курица в желатине
- Алфавит синяя
- Тартифлет
- Алфавит белая
- Куриные сосики домашние Анж
- Ленивые голубцы
- Банановий смузі
- Шакшука (шоколадница)
- Морепродукты в рассоле
- Шарлотка
- Суп с фрикадельками
- Печенюшки Овсяночка
- Капуста маринованная с перцем
- Батончик к чаю
- Fit coffee контроль ваги
- Творог обезжиренный
- Козинак арахисовый Тимоша
- Торт монастырская изба
- Тосты с паштетом
- Телятина с киноа и кус-кус
- Сливочное масло
- Chocolat Stella
- Collagen Beauty Booster
- Заливное мясо индейки с овощами
- Пирог песочный Лимонный
- Свекла с яблоком и грецким орехом
- Молочная смесь
- Свекольник
- Горошек зелёный
- Шарлотка
- Пастила
- Фарш из индейки
- Вермишель
- Матнаш
- корейка венгерская
- Абрикосовый пирог Наташа
- Капучино
- Erwten soep
- Оливье
- Сырники творожные с пшеничной мукой
- Сырники творожные с пшеничной мукой
- Кисель
- Сырники ПП из цельнозерноврй муки
- Лепешка ржаная
- Паштет из говяжьей печени
- Заливной пирог с капустой
- Смузи киви с апельсиновым соком(140/100)
- Торт
- Биточки с сыром
- Хияши с кунжутом
- Салат Айсберг
- Дуовит синий
- Хлеб Геракл с отрубями
- хлорелла
- гранола
- Дуовит красный
- хлебцы льняные
- Ежик
- полба неприготовленная
- Рулетик 6мин
- Сельдь под шубой
- Брокколи с кальмарами в китайском стиле
- Йогурт 1,5%
- Кефир обезжиренный 0%
- Голец
- Булгур из мультиварки
- Куриный суп с картофелем
- Компот Микс (ягодный)
- Творог
- легкий салат с морковью по-корейски
- Овощи печёные с капустой
- витаминная смесь: курага, чернослив, вяленая клюква, финики, орехи грецкие, лимон, мед
- Спагетти с курицей Фиеста
- Творожное печенье
- Möller′s Total
- Черная смородина
- капуста морская с сельдереем и морковью
- Зелёный борщ
- Зелёный борщ
- Боярушка
- Тунец
- Арах паста
- Мясо: тефтели в сливочно томатном соусе
- Хлеб здоровье
- Мюс ли
- Наггетсы Чики-чизи куриные с сыром МясновЪ ВКУСНЯШКА
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
