Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевое молоко 110 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5.8% 763 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.8% 645 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11688 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 2.5% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 17.962 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2227 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.099 мг 15 мг 27.3% 12% 366 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2694 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6599 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1205 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 9.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.34 мг 2500 мг 11.2% 4.9% 895 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2323 г
Кремний, Si 27.256 мг 30 мг 90.9% 40% 110 г
Магний, Mg 45.48 мг 400 мг 11.4% 5% 880 г
Натрий, Na 34.69 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3747 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 6.6% 668 г
Хлор, Cl 20.57 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3% 1477 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.86 мг 2 мг 43% 18.9% 233 г
Медь, Cu 154.68 мкг 1000 мкг 15.5% 6.8% 646 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2103 г
Никель, Ni 1.798 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 10.872 мкг 55 мкг 19.8% 8.7% 506 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 80321 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 5.5%
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.764 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 27,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 90,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15 %, марганцем - 43 %, медью - 15,5 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы