Рецепт Тортик морковно-банановый я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортик морковно-банановый я

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	12 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Актифиллин 1%	20 г
Морковь (Запекание)	35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Уксус яблочный	6 г
Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Сметана 15% жирности	30 г
Банан	60 г
Смородина черная	25 г
Мед пчелиный	5 г
Кунжут	5 г
Грецкий орех	5 г
Кокосовая стружка, подслащенная	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Перемешать геркулес, ржаную муку, сливочное масло, актифилин. Морковь потереть на мелкой терке, соду загасить уксусом и добавить в тесто. Яичный белок от 2-х яйц с солью взбить миксером и вмешать в тесто. Тесто вылить в форму на промасленную бумагу и запечь в духовке при 200°С до готовности примерно 20-25 минут. Для крема смешать сметану, мед и банан. Корж разрезать пополам. На корж выложить смородину и сверху крем, накрыть вторым, и выложить остатки крема. Для обсыпки смешать кунжут, орех и кокосовую стружку. Обсыпать тортик. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик морковно-банановый я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5%	1434 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.1%	875 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	4.9%	1450 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.2%	870 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.1%	3304 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.2 мкг	900 мкг	32.1%	22.8%	311 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	1.527 мг	5 мг	30.5%	21.7%	327 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	8.2%	861 г
Витамин В4, холин	24.73 мг	500 мг	4.9%	3.5%	2022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	5%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	12.968 мкг	400 мкг	3.2%	2.3%	3085 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	2%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	21.2 мг	90 мг	23.6%	16.8%	425 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.505 мг	15 мг	3.4%	2.4%	2970 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.634 мкг	50 мкг	9.3%	6.6%	1079 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.6938 мг	20 мг	8.5%	6%	1181 г
Ниацин	0.519 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.98 мг	2500 мг	10.1%	7.2%	992 г
Кальций, Ca	65.21 мг	1000 мг	6.5%	4.6%	1534 г
Кремний, Si	30.787 мг	30 мг	102.6%	72.9%	97 г
Магний, Mg	42.43 мг	400 мг	10.6%	7.5%	943 г
Натрий, Na	418.82 мг	1300 мг	32.2%	22.9%	310 г
Сера, S	66.69 мг	1000 мг	6.7%	4.8%	1499 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	7.2%	978 г
Хлор, Cl	294.64 мг	2300 мг	12.8%	9.1%	781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.9 мкг	~
Бор, B	116.4 мкг	~
Ванадий, V	15.31 мкг	~
Железо, Fe	1.104 мг	18 мг	6.1%	4.3%	1630 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	1.9%	3676 г
Кобальт, Co	1.391 мкг	10 мкг	13.9%	9.9%	719 г
Литий, Li	3.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.4207 мг	2 мг	21%	14.9%	475 г
Медь, Cu	129.94 мкг	1000 мкг	13%	9.2%	770 г
Молибден, Mo	7.961 мкг	70 мкг	11.4%	8.1%	879 г
Никель, Ni	8.852 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	8.362 мкг	55 мкг	15.2%	10.8%	658 г
Стронций, Sr	5.02 мкг	~
Титан, Ti	0.28 мкг	~
Фтор, F	29.42 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13596 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	2.2%	3226 г
Цинк, Zn	0.6686 мг	12 мг	5.6%	4%	1795 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.223 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.398 г	~
Заменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.302 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.745 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.785 г	min 16.8 г	10.6%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.131 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.383 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.137 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тортик морковно-банановый я составляет 140,7 кКал.

Порция = 90 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИК МОРКОВНО-БАНАНОВЫЙ Я

Тортик морковно-банановый я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином C - 23,6 %, кремнием - 102,6 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 21 %, медью - 13 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Тортик морковно-банановый я

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тортик морковно-банановый я, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортик морковно-банановый я, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе